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凉拌三丝做法

[img]http://www.meishij.net/d/file/chufang/diy/langcaipu/2007-04-16/51c423f0efda96a3fbaa77c0ee723eaf.jpg[/img]
a5Q,|z6{%`7| 原料：3KvV Vw8f.N
粉丝(干)40克、小黄瓜3条、火腿(切薄片)4片、蛋1个、盐少许、沙拉油、番茄、香菜适量。调味料：高汤、醋各4大勺、酱油3大勺、砂糖、芝麻油各1大勺。
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C9zt 做法：t"Gc M4e&\ dq4f
1、粉丝泡水以热水将粉丝泡至呈透明状，再以冰水浸泡，将之冷却，最后将水分沥干，切适当长度备用。
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2、小黄瓜切丝先将瓜蒂去掉，再切丝备用。 [美食杰]
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PnO;} 3、火腿切丝火腿片对切后再切成丝。
/D^6Ss&TR 4、煎薄蛋皮将蛋打散、加盐调味，煎成薄蛋皮；待冷却后，切丝备用。 o6X;q.GI`!O
5、淋调味料拌菜将调味料的材料拌均，把作法1-4处理好的材料加入一起拌匀，盛盘后将番茄切成半圆形，和香菜一同摆盘装饰即可。Amg J3yF!eJ
特色：
$v+Pu({@L k!Y 清淡爽口，香辣清鲜。