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查看完整版本: 尝尝我的“烂炖”—俺是东北人

恋心凝 2009-6-6 19:57

尝尝我的“烂炖”—俺是东北人

我做了一锅营养丰富的炖菜,尝尝味道吧!排骨要提前炖1-2小时,多汤备用!/Wh2hi8G6K`'F
主料KH j'E5}v l p
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1]w:n1|Gs!^\i 豆角爆锅煸炒后加入提前煮好的排骨汤,加土豆、玉米_c2fK/{B

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?w9P|!s1jx%d 15分钟后,放入煮好的排骨,继续蹲10-20分钟左右;dB+]v9QE(m\
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m888888e 2009-6-6 20:11

没吃过这样的东北菜,应该味道不错的,看上去.

test123123 2009-6-6 20:22

今天晚上我还做这道菜,这个菜其实是最好做的一道菜,一大锅菜,很下饭

kuemacn 2009-6-6 20:23

谢谢楼主分享,请问这菜调料就放酱油和盐,还有别的么?

shzhhua888 2009-6-6 20:29

楼主把东北乱炖都改造成“东北烂炖”了,真是太厉害了。楼主在厨艺上应该有大的发展,继续努力吧,呵呵

wangyl000 2009-6-6 21:47

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wangyl000 2009-6-6 21:49

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jt5272000 2009-6-7 00:27

俺也是东北人,这道菜是这样的做法,味道相当不错,大家都来尝尝。

catclaw123 2009-6-7 00:48

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zhang988yong 2009-6-7 01:04

看上去味道不错,份量足,做起来比较省事情,真是太厉害了.

2xxxxx2 2009-6-7 02:06

我爱吃东北菜Zi Y&mI G
东北菜,份量足,营养味道都不错

mshqxa 2009-6-7 04:00

就想学这道菜,谢谢楼主分享。9U+n]iy2E;t
不知道为什么,看你的图片感觉你用的食材非常之诱人,很新鲜。感觉比我自己平常买的要好吃的太多!

欢喜公子 2009-6-7 05:57

看得我口水流了一键盘!
2}6e'CG jL nS C 赞楼主的手艺!一般在饭店里吃的都是土豆和豆角多,排骨不会那么多的,还有一般没有玉米。你这样炖,应该更有滋味儿。

adaadaaad 2009-6-7 08:52

东北菜就跟东北人似的,豪放,东北饭店吃饭菜量都特足

fy1568 2009-6-7 09:27

东北菜看相不好,但一定好吃,谢谢楼主了支持你

smz8184 2009-6-7 11:35

北方的口味果然比较清淡,不像我们西南地区一样,什么都是红红火火的

159357397 2009-6-7 12:09

俺也是东北人老兄的菜看上去还不够丰富呀!

what126126 2009-6-7 23:33

不会吧,东北人烂炖就是这样做的,我以为很复杂呢!
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