0603 2009-6-23 16:50
玫瑰花香肉排
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乾玫瑰花茶葉 20粒
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烏龍茶葉 4湯匙
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肉排(或腩排) 12襾 斬件
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八角 1粒
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薑、蔥 各少許#q;[:h9zDhI(K
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水 2杯
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粟粉 適量%|i |$|Gx|}
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調味:4nM#q.d#V({g'WP
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老抽、玫瑰露酒 各2湯匙
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糖 適量
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做法:,B9S!j$t ?:G*@
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1.玫瑰、烏龍茶葉、八角、薑及蔥用滾水略沖,隔水後全放入布袋
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2.肉排汆水mr!n@bf5Zj
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3.煲滾水放入肉排及(1)之布袋至肉腍,取出布袋e2B
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4.倒剩適量水加入調味,埋芡即成
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太好吃啦!!