tungfai 2009-7-17 21:31
檸檬茄汁魚
【材 料】
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黃魚 1尾
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鹽 少許
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蕃茄 1顆
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香菜梗 5根 -D4Z6p9T'U4J-a
辣椒醬 1大匙 q+g![ OJj6oHk
橄欖油 1大匙 .^,n_iL5Vf%_1V,vO&O
檸檬 1/2顆 e9cn#O\!A}_
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【做 法】 utG7X+N`
1.黃魚洗淨、擦乾,灑上少許鹽,放入已預熱的烤箱中,以200℃上火加旋風功能,烤約15分鐘至兩面呈焦黃色。Kr"d[]:T
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2.蕃茄切小丁、香菜梗切細末,再與辣椒醬、橄欖油充分拌勻,即為塔可醬備用。
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3.取出作法1的黃魚,淋上作法2的塔可醬,最後再配上切片的檸檬即可。