查看完整版本: 蒜蓉开背虾[4P]

蒜蓉开背虾[4P]

[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061810351047.jpg[/img]I!UltzT

_e(CRJ5c;} q8P 原料：
b+[?vR:Hs)} K`!oNRrZc"`
鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。
|2Yw b2Rd8G*L
3cCc Mw6aZ:r\(r C 做法：\\/FZn,lW#l1v

$S-K%l/^$tk 1、大虾洗净，用剪刀剪掉虾须；x#hYw9C{&qKSL
$_4]]bC5{
2、用利刃顺着大虾背部划开，挑出肠泥； [f.h}:o$ZEA
l"dLMJ&kW3i3T)l
3、葱姜蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱；&p0j(z"~"Nl|)C
}o2I*L9J ?'@
4、用小勺舀适量的蒜蓉酱，依次镶嵌在大虾背部的空隙里； tXw!Srx4r.V5X
+h&D$N I bd
])g.z
5、装盘，烧开水大火隔水蒸５－６分钟即可。
/Sv3g"b5KVF#B BPQ$A
V.v
中谷氨酸含量最多，还有微量元素硒，能预防癌症。
Nb5O n{5f]~"v| sd:v|y DNi @k
虾是烹调里不可多得的好材料，味道好、制作简便、营养价值高，而且变化无穷,有菜中之“甘草”的美称。
3Y7WpM x5}c
%W!iWc1A [img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061810353677.jpg[/img]d&J$}6U)Q5\2_

Y:MDe$sOk!QN^ [img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061810361929.jpg[/img]
N*IR7pC?#qY?q(cx
3tiYB IN#_(N3`P [img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061810364799.jpg[/img]

老公腿坏了，不能吃发物，好了让他做给我吃

呵呵，都流口水了，看起来很好吃的样子啊，也学着做做看

这个好吃，并且还把虾线剔除去了。吃的时候就方便多了。

做过类似的，是用老干妈做的，味道也很不错的