查看完整版本: 南瓜鸡蛋煎饼[8P]

南瓜鸡蛋煎饼[8P]

用料:南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,鸡蛋2个,水约150亳升，生姜、葱适量；
g^ qm%N;^
Ruh+Y J U [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/2/1/2903412_df9839cb.jpg[/img] (L-ssDHc;P

Ie1I?@ ~f 做法：
Y&j4Qja"FHc9ff8N
"L)u-i xd+I} 1.南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液;
g4S*l(`5}7Ht
n 3UT'v}i"@J
2.将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐（可根据自己的喜好加入糖），倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊；
w6w ~.TQ!R]Xt
md4wgdb?1c 3.平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。8z3eb#U&D8zrO(K6}
7| L&Da*_ rZ0? R
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/3/1/2903413_583ef288.jpg[/img]j zr`9wCLB8cV
2W#V*d} ?
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/4/1/2903414_78ac8ec3.jpg[/img]
S8\s:[1L
V7\ @FMaD8O9_ [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/5/1/2903415_ff0a4580.jpg[/img]
`+Y wND}k{9r
WsiU[3\ [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/6/1/2903416_ac901e04.jpg[/img]
;s6d4}"W ^y b,v0Rg]}
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/7/1/2903417_2b36d547.jpg[/img]
(XSF U&iPHc ox&}4s6o ?C]
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/8/1/2903418_edb4e692.jpg[/img]
0\U0p7~W
U D(e"kD(tZ%s:@ mn 经验分享:
rSK#lWy'L
e5N5Q/V
| K0T6i;r 1.煎的时候一定要用小火,否则容易造成表面烧焦而中间未熟透的现象;煎的时候盖上锅盖,可以让煎饼更易熟透;b.]zN.X\5x2cdt
1t7],Ov$J%c.P9tYG-^
2.我这次做的量有点多,煎了两锅子呐!筒子们可将每种材料的用量酌量减少哦.4k[0wg!Q,]
d+xEB)Q.~
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/9/1/2903419_6a122dd1.jpg[/img]

楼主的帖子格式真不错，实在是一个好榜样啊。
S'b NA h,_ 刚刚看到楼主发的蔬菜瓶，和这个煎饼有异曲同工之妙。