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芝麻五香排骨[3P]

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)uNi1@,@'dO5X)? 主材：%t$VT9Zs-B2Q
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肋排500克。
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&~\1R*O'Xc;G;C4E 腌料：
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料酒1大勺、糖1小勺、盐1/2小勺、五香粉1小勺、地瓜粉1大勺。+N2X2sSY UM r

TH#BS;e4g 调味料：
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^#G1V(BM3V@[ 蒜头3瓣（切末）、辣椒粉1小勺、酱油1大勺、香醋1大勺、糖1大勺、盐1/2小勺、水适量。!n0NJ8oxu;Z+N:~_K

ulsQL)^'U2}Fq 其它：#Vz }An7Yv:`
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食用油适量、炒熟白芝麻少许。T)F-{9baT `f2R
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做法：
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1、排骨洗净，加腌料腌制入味；
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2、所有调味料混合均匀备用；qunO3N+igf

;j]!c4Xe)I'[ 3、锅内放油，烧至7成热，用中火将排骨炸至变色表面有点焦黄，捞起沥油；
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4、锅内留底油，将调味料倒入锅中，加水大火煮开；
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U+Ui7Thm+Z)l 5、放入炸过的排骨，改小火慢卤至排骨熟软入味；
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6、最后起锅时撒上炒熟的白芝麻增香；
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?;D8n0O%|4Ov 排骨实在是很讨喜的食材，在餐桌上总是那么受欢迎，除了素食主义者，几乎还没有人不喜欢的吧。
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排骨的做法很多，红烧、糖醋、清蒸，各有各的精彩，lQP6_8E(x;q9L
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采用这种方法做出来的排骨，香味特别浓郁，令人不觉拇指大动～～(hH3I-`+k,f
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呵呵，这道菜也简单哦，可惜这种排骨很贵，不能天天吃呢。

看到流口水，做法简单，这种排骨是什么排骨呢?