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红了樱桃 绿了芭蕉～～～樱桃派

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[b]派皮原料：[/b]P$P4xt q3hb
A、低筋面粉100克、黄油50克、细砂糖15克； ^w"g/YT*^Y!iz {
B、蛋液25克。
$d0FIev l$xE] [b]派皮做法：[/b]
:g0Yo`Q8H7Gg 1、A料放入盆中，用擀面杖捣碎拌匀；
u#qv;tP?T 2、加入蛋液和成面团（能成团即可，不用过度揉搓），放入冰箱冷藏2小时；LGD#qD
3、冷藏好的面团取出，擀成比派盘大的薄片；
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N3h!m 4、把薄片盖在派盘上，用手轻压，使之紧贴模子，再将多余的边切掉；R
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5、在派盘底部用叉子均匀的叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起；1s@8I T/Av\
6、做好的派皮上面压锡纸和耐烤重物（豆类或米粒）。%J$\0X5BH|.Z7I
入烤箱180度，烤焙25分钟左右，至派皮表面微黄，质地酥脆。
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r2f/b(Bv [b]樱桃馅原料：[/b]
a`f#[VOY_8p(Qm FP{ 新鲜樱桃250克、糖(20克+30克)、玉米淀粉10克、水(加滤出的汁液)100克、柠檬汁1小勺。
,Aq"i2p+BkAS [b]樱桃馅做法：[/b].W+o#^x3C*|
1、新鲜樱桃洗净去核加入20克糖；v1K"r] n
2、盖上保鲜膜腌制3个小时以上（待白糖融化有汁液渗出）；g:}4k%yH]]#n
3、腌制好的樱桃，滤出汁液，樱桃沥干水分备用；/v.zN G.Ay3F
4、在滤出的汁液中添加冷水，使重量达到100克，成为果汁水。再在果汁水中加入玉米淀粉，柠檬汁和另外的30克糖，搅拌均匀，并加热搅拌煮至沸腾，成为浓稠的状态；3OA:jM^#Z-Z0eWA{
5、把煮好的果汁趁热淋在滤干水的樱桃上，冷却后即成樱桃馅；
.u:S!k.K H&k 6、把馅料添入烤好冷却的派皮即可。
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这种甜点倒是没有吃过，楼主怎么知道的。太有福气了

看起来真的不错，有机会一定要学来试试，感谢楼主分享。:excellence