查看完整版本: 肚包雞

肚包雞

[url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410072687.jpg]!p,o?,s%L(_
U2lMo&ti2] T]
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410072687.jpg[/img] m%f(P+q)or(AAS@$I;{7^

#}a4L-H^6Z*J;L [/url]Lo"s
@@upn"K)_ T

-iH$wv)iF [b][size=4][color=blue]主料：
r m,dD0aKtK3o 0} J#SW;~-[
豬肚、仔雞。0ewat+x.}N u

{!ht$A\1gM(H 配料：(~ZH:B]'B7Z/{0DH@
?$x'Z%~ w/H6eH
白胡椒粒、水發黃豆。
,V^+K!K(b M!wO6m
XP6Pj%x!M 調料：
j#Y$jWb
m
T[ SE 八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。
u&I2p u+E
2\H? ff&V [/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410075249.jpg][b][size=4][color=blue] Y/m&\WtL#]b
{ w^},]CDogN
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410075249.jpg[/img]
;A!J0Bcx
e7j*v"y8a5a [/size][/color][/b][/url]
(OY,^9tG3XH"_ Bc)^z"c6^
[b][size=4][color=blue]做法：yQ-@f^s5iDil
G!?2\i(uO^
1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；#a#kk
z8ev
&]*iWG9wR3yg
[/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410080635.jpg][b][size=4][color=blue]G9]9z2j~h
B3b
.?yM"VS\/[Hn
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410080635.jpg[/img]B[nX1L}p
r1E7IK-bv
[/size][/color][/b][/url]:CW/jZ:G1`EO-TAWl


W7c P8|M/kv U [b][size=4][color=blue]2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。/m3O[AN1b/?e
vZ \{9X
[/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410081690.jpg][b][size=4][color=blue]'AwO#X)F.msL PK

}$@|IQE [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410081690.jpg[/img]
aL9vxq#V@+};o V*IpvD6vN
[/size][/color][/b][/url]
4m7c]m!QLN#Gj
`1CcJ)E'~_ [b][size=4][color=blue]3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。3K6A4K\bgc
-n!a,u^.}
[/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410082905.jpg][b][size=4][color=blue]
/x7j7d!cX1Lh&L-~ Ms5bX/w }ST
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410082905.jpg[/img]
[3R3kG4o'ac-V)L *PKo7~8],cK{w
[/size][/color][/b][/url]"x.M4eO'f,m(`

Bmr${t [b][size=4][color=blue]4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。o6z;j`2i4jg)vQ

%E(FC8yR/\[W V [/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410084163.jpg][b][size=4][color=blue]
ibkNXOx
a
`P+a8S@f)C [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410084163.jpg[/img]
ayZ}@3t7|E@
[AwJ{*lXa"B7oQx.~ [/size][/color][/b][/url]

这就是传说中的肚包鸡呀，顺流的司令最爱吃，这个的做法挺简单，材料也能备齐，我会试着做一下，但我不敢吃太多，因为我胖，还有痛风，肚是不让吃的，但是我真的喜欢

呵呵.陈大雷的最爱.A3B5mUasPY
吃过一两次,感觉一般般.不过听说挺补的哦.

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。