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蒜蓉乳酪焗大虾[5P]

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/h%T1F5q'Tfy 材料：
f!p*sT-@ BT~f 大虾10只、中型土豆1个、蒜蓉3勺马苏里拉奶酪60克、牛奶2大勺、黄油20克、盐些许、料酒1勺、黑胡椒少许、百里香等香草碎（没有可不加）。k G p#ve,r
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'g5q{+W,qs0X 作法：
V2n\iCiO 1、用剪刀剪去大虾的虾枪和全部脚须，然后从虾背部中间剪开，用牙签挑出背部砂线，将虾背打开，用敲肉锤或刀背轻锤几下虾肉。
VBL Fy ]g,nj:\ 2、在虾肉上淋上料酒，撒上盐，用手涂抹均匀，然后撒上少许香草碎和黑胡椒，腌制10分钟。
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}/k$nb0w3oy*iZ 3、土豆洗净煮熟后去皮切片装入密封袋，用擀面杖将土豆碾压成泥，将土豆泥倒入碗中，加入黄油，牛奶和蒜蓉搅拌均匀。
8x {6A\}(E;l?S 4、烤盘里铺上锡纸并刷油，将虾平铺在烤盘内，把拌匀的土豆泥填在虾背上，然后撒上马苏里拉奶酪。 ESe:nvG#ag4x_
5、烤箱180度预热，将烤盘放在烤箱中层，烘烤10分钟即可。(w{&}X5}0L$E-^5t;q
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地瓜的贴心建议：[!J!H9G&m5C$iY
1、选用稍大的虾来制作较好
|;?w-`D 2、加入香草碎，味道会更丰富，但如果没有，也可以不用。P{n4b&X-j#g-r
3、建议趁热食用：）$E+K rlpQ
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