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[桃園]紅牌時尚鐵板料理_難怪大家愛

[b][color=black]店名：[/color][/b][url=http://www.ipeen.com.tw/shop/43190][color=black]紅牌時尚鐵板料理[/color][/url][color=black] [/color]
[color=black][b]地址：[/b] 桃園縣蘆竹鄉中正路287號B1[/color]
[table=98][tr][td=1,1,84][color=black][img=9,9]http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/group_v2/bluepoint.gif[/img] 平均消費： [/color][/td][td=1,1,335][color=black]750元/1人=750元[/color][/td][/tr][/table][table=98][tr][td=1,1,84][color=black][img=9,9]http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/group_v2/bluepoint.gif[/img] 分類標籤： [/color][/td][td=1,1,335][color=black]中價位 情侶約會 節日聚會 生日聚會[/color][/td][/tr][/table]
[table=98][tr][td=1,1,84][color=black][img=9,9]http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/group_v2/bluepoint.gif[/img] 喜歡的菜：[/color][/td][td=1,1,335][color=black]鴨胸 火燄蜜鴨胸[/color][/td][/tr][/table]
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[url=http://www.flickr.com/photos/95716880@N00/3591707139/][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgm439e53f3eb539e772a9c3184d2169063261.jpg[/img][/color][/url]
[color=black]藏身在這棟曼哈頓大樓的地下一樓，真的是很詭異。若不是真的網路推薦來推薦去，誰會「經過」發現這家店啊，不只這家，地下室的餐廳還有一家很大加的千葉，松青超市等，很不明顯的地點。

[/color][url=http://www.flickr.com/photos/95716880@N00/3591696889/][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgm992264b15349dfa243511ff128f60945437.jpg[/img][/color][/url]
[color=black]在紅牌用餐，可以兩小時免費停地下二樓停車場唷！超過一小時是三十元，但是吃鐵板燒很難不超過兩小時的啦！

[/color][url=http://www.flickr.com/photos/95716880@N00/3591697273/][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgm275909b2f626debf9b6ad818e247f518867.jpg[/img][/color][/url]
[color=black]這邊蠻適合一些特殊節日慶祝的，我覺得以他的價格來說，以前我可能會覺得一年大概只來吃個一兩次就覺得奢侈，但相對於這兩年來所有的吃到飽的商家動不動就499、599外加一成服務費的價位來說，我覺得紅牌時尚鐵板料理已經不再有距離了。
[/color][url=http://www.flickr.com/photos/95716880@N00/3592505316/][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgm956b2f2c5f23945544d0f266115550f9415.jpg[/img][/color][/url]
[color=black]一進門，服務生過來請我們稍等一下就進去安排位子，旁邊很高雅的沙發座位可以休息等一下。

[img=178,134]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgm256128adc24570993dd5d35537161531758.jpg[/img]
原來紅牌平日午餐生意不太好，我想是因為他的定價都一模樣，不管假日、中午或晚餐，所以多數人會選擇氣氛較好的晚餐或者時間較多的假日，或許他們辦個簡單的午餐活動，就會吸引客人了

[/color][url=http://www.flickr.com/photos/95716880@N00/3591707695/][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgm4c301a6b53d7abf30a40b27a2fabf0e6995.jpg[/img][/color][/url]
[color=black]這裡的Table好像有三桌，從外面還看得見其中一桌呢！

[/color][url=http://www.flickr.com/photos/95716880@N00/3592515564/][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgm0896a81a500e0c725d78fef11e2b45f5119.jpg[/img][/color][/url][color=black]
我們被安排在最裡面的一桌。

[/color][url=http://www.flickr.com/photos/95716880@N00/3592505664/][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgm1f4a98887d6bfbe7ebed51a7b0cf54ce363.jpg[/img][/color][/url]
[color=black]裡面是甜點飲料用餐區。

[img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgme10e8ef481b64cfc93ec7316c2fd2d7f510.jpg[/img]
一坐下，服務生就過來幫忙提包包放置對面的平台上，吃飯的時就看得到包包在正對面（廚師後方），不用擔心包包會不見的，
[img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgmbcefea5f9e835e2ea040b217dfe18868691.jpg[/img]
價位一律都是六百八加一成服務費。餐點有：開胃菜、餐前酒、麵包、湯、沙拉、柚香sorbet、主餐到櫻花蝦炒飯，最後甜點與飲料。

[/color][url=http://www.flickr.com/photos/95716880@N00/3592506542/][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgmc41cdccf4f1997be8277dc040c2309d1778.jpg[/img][/color][/url]
[color=black]廚師位子放著一堆調味料呢！

[/color][url=http://www.flickr.com/photos/95716880@N00/3592506804/][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgm88c6af232eefaec1f7a4bc2efd8fdd28767.jpg[/img][/color][/url]
[color=black][color=#0ffff]餐前酒[/color]：是香檳，淡淡葡萄香味，香檳氣泡口感令人舒服，加上冰冰涼涼的，我覺得這個還不錯喝，而且服務生會主動過來倒滿，無限暢飲。我覺得這個有令人胃口大開的感覺。

[/color][url=http://www.flickr.com/photos/95716880@N00/3592505964/][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgmd588ba748a653ea9d4a384c03a21ac45779.jpg[/img][/color][/url]
[color=black]一坐上鐵板就有兩盤小小的醬料在溫熱。左邊是啥綠胡椒之類的，右邊是紅酒醬用來沾前菜-焗烤蘑菇沙拉用的。

[/color][url=http://www.flickr.com/photos/95716880@N00/3591698741/][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgmfa2b8b50810bdec8c7ae6513afa6645c420.jpg[/img][/color][/url]
[color=black][color=#0ffff]麵包[/color]，旁邊有一小塊奶油。中規中矩。

[/color][url=http://www.flickr.com/photos/95716880@N00/3592507720/][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgm7960feb6e36a9c708507caf537831976128.jpg[/img][/color][/url]
[color=black][color=#0ffff]開胃菜[/color]

[/color][url=http://www.flickr.com/photos/95716880@N00/3591700509/][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgm50b46a0e766f269d42cde955516b5263493.jpg[/img][/color][/url]
[color=black]做的很精緻的感覺，從左到右依照口味輕重依序食用。
[color=#0ffff]雞蛋沙拉[/color]，中間的蛋黃特別用美乃滋調過，甜甜的，濃濃的蛋香，我最喜歡這道。
中間的蝦子配上類似梅子類與小蕃茄，我覺得可能太小口，味道也不特別明顯，印象不深刻。至於最右邊的煙燻鮭魚，應該是味道最重的，但是紅牌煙燻鮭魚味道不太重，也是不太令人驚訝。

[/color][url=http://www.flickr.com/photos/95716880@N00/3592515952/][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgm455b191060bc2dbe8b3b147fb4c5306d988.jpg[/img][/color][/url]
[color=black]這張是F200-EXR拍，我自己拿來做比較用的~發現單眼拍的不見得就比小相機好

[/color][url=http://www.flickr.com/photos/95716880@N00/3591701393/][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgm6a1e039e36fe92b30eea9d36fec2bf85807.jpg[/img][/color][/url]
[color=black]從我們一上桌就一直在鐵板上燒的焗烤蘑菇沙拉，現在只能看，還不能吃

[/color][url=http://www.flickr.com/photos/95716880@N00/3592516954/][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgm45a1caaa6c54ad6dfb735d84f4f6558a138.jpg[/img][/color][/url]
[color=black]湯品類的菜單似乎跟我現在在網路上找到的都不同了，已經換過了。
我選擇了[color=#0ffff]中式牛腩湯[/color]，原先會以為是西式餐廳常見的羅宋湯，沒想到紅牌是比較[color=#ff0ff]清爽的清燉方式[/color]來表現牛肉的原味，清爽但很有味道，裡頭的蔬菜熬的很甜。跟之前義式濃湯差別似乎很大。

[/color][url=http://www.flickr.com/photos/95716880@N00/3591702091/][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgma6d4ed227d3640c76ab29bf21095fd71475.jpg[/img][/color][/url]
[color=black]服務我們這桌的大廚說，牛腩是打哪來的（我真的忘了），反正聽起來是有噱頭啦，我是覺得蠻好吃的。

[/color][url=http://www.flickr.com/photos/95716880@N00/3591709747/][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgm6f1cd573a6a6b4bb768446cd3a6410e2889.jpg[/img][/color][/url]
[color=black][color=#0ffff]珊瑚雞湯[/color]，[/color][url=http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9943338][color=black]濃濃的香菇味道帶著清雅溫潤的中藥香，雞胸肉處理的還算嫩，有及格，湯頭超對我味[/color][/url]


[url=http://www.flickr.com/photos/95716880@N00/3591710181/][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgme2c3e8899af7d38f3b62be6abb597f4f108.jpg[/img][/color][/url]
[url=http://www.wretch.cc/blog/miffio0702][color=black]Alice[/color][/url][color=black] [/color][url=http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9943338][color=black]的野菇濃湯，奶味頗重，菇的香氣也很濃郁，但是蒜酥太多咬了又會黏牙，喝起來有些不順口[/color][/url]



[url=http://www.flickr.com/photos/95716880@N00/3591703205/][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgme9394adf27a2ab19801f7c22af2be326197.jpg[/img][/color][/url]
[color=black]焗烤蘑菇沙拉，正點，沙拉終於來了！

[/color][url=http://www.flickr.com/photos/95716880@N00/3591710563/][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgmed63e4b4dac08a0fa59396f00d2a3479830.jpg[/img][/color][/url]
[color=black]大小兩蘑菇，好可愛！

[/color][url=http://www.flickr.com/photos/95716880@N00/3592518644/][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgmd3c93570b41336de006cf8e5c8104858638.jpg[/img][/color][/url]
[color=black]蘑菇很多汁，特有的菇香味我以前很不愛，最近我開始接受，覺得還不錯啦！上頭的魚子醬有很海鮮的味道，在配上焗烤起司的香濃、培根的鹹味。把沒有味道的蘑菇變的更好吃了。

[/color][url=http://www.flickr.com/photos/95716880@N00/3592510204/][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgm23a045e860a95a3fb2232833b35faf0b589.jpg[/img][/color][/url]
[color=black][color=#0ffff]火山地瓜沙拉[/color]，我覺得所有沙拉裡還是以蘑菇比較推薦，也是唯一熱食喔！

[/color][url=http://www.flickr.com/photos/95716880@N00/3592520178/][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgm46f38d35d5019f6327eac4e3874b139a112.jpg[/img][/color][/url]
[color=black]這是調味料，主餐用的。有左至右順序為「玫瑰海鹽」「蜂蜜芥末」「醬油洋蔥」

[/color][url=http://www.flickr.com/photos/95716880@N00/3591701799/][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgm0b586a30b1597fcf3359e857c1ca93a5657.jpg[/img][/color][/url]
[color=black]點了鴨胸主餐！

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[color=black]這份量真的是很大！應該是最大的？！

[/color][url=http://www.flickr.com/photos/95716880@N00/3591699897/][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgma5163e18264794588e4c3924eabb30ed523.jpg[/img][/color][/url]
[color=black]這是今天的大廚，正在將鴨胸肉分成兩大部分。一部份要用鐵板方式，一部份則是醬燒。
吃鐵板燒真的是看表演的....

[/color][url=http://www.flickr.com/photos/95716880@N00/3592508380/][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgmad4c6372c28e4d02e7c20d37695a69f5794.jpg[/img][/color][/url]
[color=black]我切我切我切切切

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[color=black]切切切

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[color=black]這部分是鐵板煎的，放進銅鍋裡保溫中。那個鴨皮煎的看起來超好吃!

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[color=black]看起來就令人垂涎三尺!

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[url=http://www.flickr.com/photos/95716880@N00/3592520544/][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgm7bbc0dcf99d803f057391458798d8de6243.jpg[/img][/color][/url]
[color=black]嘖嘖，廚師說這是宜蘭的鴨子，品質很好，還外銷國外。這鴨胸肉真的是超好吃的，肉質跟我以前吃的鴨胸肉完全不同，那種軟嫩多汁真的很棒。不用調味過多，直接吃就可以吃到超棒肉質與口感~覺得不夠鹹加一點玫瑰海鹽就好了！大家吃的眉開眼笑

[/color][url=http://www.flickr.com/photos/95716880@N00/3591713301/][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgm85950d22389c2e48c7c1ecd318126f01923.jpg[/img][/color][/url]



[url=http://www.flickr.com/photos/95716880@N00/3592519056/][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgm8a1f22926c4ba961bdbc95c43abe25ea730.jpg[/img][/color][/url]
[color=black]醬燒的鴨肉部分，加水蜜桃酒，然後就「放一把火」，哄！

[/color][url=http://www.flickr.com/photos/95716880@N00/3591711723/][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgm4b34da47cb01908758d48c6e7e283574591.jpg[/img][/color][/url]
[color=black]在放罐頭甜滋滋水蜜桃去燒一下


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[url=http://www.flickr.com/photos/95716880@N00/3592512416/][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgm9044e4c780ce458769ae9e99dad987e8158.jpg[/img][/color][/url]

[url=http://www.flickr.com/photos/95716880@N00/3591713625/][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgma40edf792f51bdc11eaaf9f4bf9c36bd392.jpg[/img][/color][/url]
[color=black]我覺得醬燒部分比較一般，不錯吃，但是因為調味的方式屬於比較熱炒的感覺，鴨肉肉質不錯，但是還是剛剛用鐵板燒方式的鴨肉來更令人印象深刻。

[/color][url=http://www.flickr.com/photos/95716880@N00/3592519824/][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgm1e0c982bef0ae011d059b9a532dcc2ce213.jpg[/img][/color][/url]
[color=black]柚香sorbet，據說可以清除口中的味道，接著吃下道主餐。不過我覺得香檳更適合耶，哈~[/color]

西餐真是一种特别的体验，从做菜到吃菜都是让人很享受的一件事

厨师煎的鸭胸肉真的不错，还是6成熟的，厨师功夫很到家

[[i] 本帖最后由 benclk 于 2009-8-26 12:36 编辑 [/i]]

鐵板燒不能算是西餐 應該是由日本人發明並且推廣的 這家看著真的不錯 有時間 過去見識一下

是家非常高贵温馨的小店啊，适合情侣们约会的地方。

楼主介绍的东西全部是高消费哦，我是承受不了的饿。