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奶油泡芙

材料: 水260克,色拉油120克,低筋面粉140克,鸡蛋5个,盐少许
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pQAD?`p2[7L aK 做法:A$W-a7m9NET
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!Q%~*}9D[7Dw:qO,s 1.色拉油,水,盐放入锅中小火煮沸5YR1BrhX&O
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2.低粉过筛倒入1中,搅拌30秒面粉不粘离火S\.VHV I B5v

Td6](S@ 3.冷却至65℃ ,将蛋分4~5次加入面糊中拌匀g#T v"MkbSZ
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4.拌至拉起时面糊会慢慢滴下,将面糊装入挤花袋挤在烤盘上
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JN/l mv7WG_ 5.烤箱预热200℃放入烤20~30分钟S+G$C!tR2Y l

5N6C^dP tips:
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1.在烤盘上抹油或铺油纸,以免粘底,影响美观 |iE9ia6B,CE

z;r7Hy#Bv 2.烤前在表面喷水可使泡芙外皮口感更脆\1VDcGQ7Q

oE+g*v.X2Jl6A'J 过程忘了拍:P,来几张成品吧!
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这个强！我还真没想过可以在家里做！