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鳝段红烧肉[1P]

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TmOf(zK3a 材料：}g5y@7^E

rKfEr 鳝鱼，五花肉，蒜瓣１０粒，葱段，姜片，白酒少许，酱油，糖，盐少许，鸡精，麻油少许，油适量。(m)D*ul8d]"a3s D
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做法：
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1、鳝鱼处理干净后去头去尾，切段备用。五花肉切块备用。
r7a&dv7fu T 2、鳝段与肉块分别用开水焯一下后捞出洗净。
*AvISU1E#iLh 3、锅内放油，热后将大蒜放入炸至金黄。放入葱段，姜片，香味出来后放入肉块，白酒，酱油，糖，盐及适量水。
%\4YW|x2V$s.| 4、待肉块烧至６成熟后放入鳝鱼，烧至酥烂即可。C2V
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5、大火收汁至汁浓酱厚，加鸡精，淋入少许麻油即可出锅。

颜色很不错啊~不过看起来很油腻~不敢吃啊~而且不是很喜欢吃鳝段啊

看着就好吃，在家曾经做过，味道超好，明天再做