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bbbbbb22 2009-9-13 20:52

芝麻酥

原料:V$EN#X;ui
黄油200克,低筋面粉320克,糖粉170克,全蛋一只(60克),黑白芝麻各40克/f}2LW f)Y*Q"}

ES)db8`~ 烤箱越热175度
-T:]s'PlCs
;@4OK#EZ,B] 烤盘铺好油纸 w%u^U#d S

!L S9P)D%l 做法:`n4d#gAyA#z
1、黄油和糖粉混合均匀。(我用电动打蛋器打发至羽毛状)1N5t @_lP;l
S6e^#o v%U%wb*F
2、分次加入蛋液,继续混合均匀
&vvjK`,l h:a S
PNK0u(st 3、加入过筛的面粉和黑白芝麻"jM w.`Ja3V-U
{4S9g;Zc'r.I;o
4、混合成团后,放置醒半小时FcCEz
Yc6a'y-eV ?$]Pj
5、将面团擀成薄片,用模具压出饼坯;u5u:c:u RSN
3L7yg2`"L]5G
6、预热175度的烤箱,放中层,烤10-15分钟-t-R#e_4X?f/J

c2w0z d*GEbrU 可以在第四步将面团分成三份,一份加入绿茶粉,一份加入可可粉,另一份做原味用,绿茶粉和可可粉的量我都是估摸放的,只要整个面团颜色一致就可以了。a C?MXH g

+k*Q5iM^)k b#Y.n 有芝麻的酥饼干真是香!
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