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煎泡菜豆腐[6P]

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V2iab'b#rX [img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_1.jpg[/img]I%N3^ZDd^6Tzw n
　　難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準) 158卡*W$]+J M_ u
　　
v|{3Kn#g}t%u-O [img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_2.jpg[/img]
a:tcFa Zy 　　主材料
k[7X%dc Jn 　　豆腐1/3塊,泡菜100g"Q(G6o)P[ WkH
　　絞碎牛肉180g,洋蔥切碎1大匙 aRr8O,}@t%c
　　蔥花1/2大匙,蒜末1/2大匙
(_*^,{B o-g5C 　　雞蛋1顆(攪拌,煎餅時"ox3u"m;]]/d;e
　　各使用半顆),芝麻油1/2大匙
\[G)fB8z*~ 　　芝麻1小匙,鹽巴,胡椒少許
:\2YA,x$L_4FZS 　　麵粉2大匙
?^iDWNd 　　W;ob7xY
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[img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_3.jpg[/img]
A `6B5HY4D 　　01材料攪拌
D#rDYd4Pj;S:x 　　將泡菜切碎並將水分擠乾
Y3zz.~Rv$OvfV 　　將洋蔥,蔥,蒜切碎
x!y8v9H8xrV 　　將泡菜,絞碎牛肉
1{,j2v'PG0T 　　洋蔥,蔥,蒜,醬油,芝麻油
7@&R!m,Ij/bwl#ELd 　　芝麻,雞蛋,鹽巴,胡椒
T@t(J#{&@2j4dtG 　　混在碗中,充分攪拌;sub8q8p`b{%\
　　'xE3u5\t1j5O
[img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_4.jpg[/img].RL\{h{
　　02
2r\Vr_a%sm 　　豆腐切成適當厚度的四方形狀
0GR
Cu:l2s 　　撒點鹽,並將水分擦乾
A"f0g"RB H1I 　　豆腐一邊沾上麵粉
[(x4q5?5z7RB 　　將01的泡菜餡鋪在豆腐上/b]g|4_4H1z"S
　　並將紫蘇葉分成1/4等份g'Awe|u
　　鋪在泡菜餡上H_"j9f {"P,b
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?C [img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_5.jpg[/img]
%Y{*?z#FZc 　　03煎豆腐3A`mK:X2Pz
　　將02材料依序沾上麵粉
'\-`J(Ik8|%bZ 　　和雞蛋並在熱鍋上5Y$F0cg;gF
　　倒入葡萄籽油*uo
dks
　　調整火侯,將兩面煎的金黃
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}H2C?[%u [img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_6.jpg[/img] Vv7I$Nn5~h-\
　　04完成[/size]