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家常煎焗鸡排

小区的超市每隔一段时间鸡上腿肉就搞促销，我每次都买很多回家。
J Dl SC,i g0@Q1H-V 主要这东西用途大大的，可以做鸡饭，盐焗，炸鸡块，熬鸡粥等等。
^G.Y'mO 一个人吃，预防某人突袭，做家常菜都可以。
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5I&f^d p`q5d3h   这次我是用最家常的做法去捣鼓，老妈吃了赞不绝口呢。1ht|!RU)@
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;]#P0cQZzaZ;QF 家常煎焗鸡排材料：bU*@7i"}:e

|#],ZEb*X;xQ^5h 鸡上腿肉2块 盐 油 生抽 砂糖 口急汁 麻油 葱（无可省）4s"ZP ]!q

6L%Y h2_a 1。鸡上腿肉洗干净加入少许盐和油搅拌均匀腌过夜
V/@'@{4]9]~+S,t 2。鸡上腿肉下锅煎香2面封住肉汁后继续煎至七八成熟-xKb2a4O4[)_
3。2大茶匙生抽 口急汁 少许水 少许砂糖搅拌均匀倒入锅内 葱切碎备用
E7w u?8g 4。中慢火焖煮至入味快收汁（约3分钟）pL+VE$z@*xq,C
5。撒麻油和葱花炒均匀即可
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如果没有口急汁，可用番茄沙司代替，天气还是有点儿热，调个酸甜汁最适合了。"JQSv }
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