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涼拌毛豆莢[6P]

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M[ YG/E} 涼拌毛豆莢OWxak*Hc%L
食譜來源：米桶亂亂做
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2und P,F(pae.A*y 材料： ( 所有的材料可以依喜好的口味，或鹹度適時調整)sDM^L!Z
毛豆莢.....500g
?;b~\'`$D 八角.....2~3個
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粗鹽.....適量
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調味料：
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蒜末.....1大匙 (可不放....不過我個人覺得加一些會比較夠味)
h2[ LW!Q x5?0N 辣椒末.....1小匙 (怕辣...可不放)
TB z s*m ?q 粗黑胡椒粉.....2大匙
+G8uI Ck&H;RAC 鹽.....適量 ( 依喜好的鹹度適時調整 )X,xF(Z;]YQCMkN
香油.....1大匙
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k6s 糖.....1/3小匙 (或不放)
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做法：H$M0it.U1S D
1.將毛豆夾用粗鹽搓一搓，再用清水反復清洗乾淨，備用
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2.取一鍋，加入適量的水，放入八角煮至滾，加入毛豆夾以中小火煮約8～10分鐘
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2f]2ks]+M"v 3.即可撈起放入冰冷開水中快速降溫，再撈起瀝乾水份，備用(VJTe+Gevw
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4.將做法3的毛豆夾加入所有調味料，充份混合均勻
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Jio\ w 5.再將拌好的毛豆夾用保鮮盒 (袋)盛裝好，放入冰箱冷藏一天至入味，即完成 'L'a(Pr6d&S [_
※其實拌好就可以馬上食用，不過能先冷藏一天，會更入味、更加好吃喔
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鹹香的涼拌毛豆夾  會讓人忍不住一口接著一口的吃喔
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毛豆莢？还没吃过的，我们这里好像不太流行。试一试也好

太帅了，我们那边就叫毛豆，我爱吃辣味的，太凉的我还真不能吃，不过这个我要试一下

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你