查看完整版本: 黑木耳黄腐竹大白菜[1p]

黑木耳黄腐竹大白菜[1p]

[size=4][color=blue])b;CD}7K {I%k#u6si5ii
1r#cz+?#R0@q ^x
[img]http://www.sg512.com/uploadfile/meishi/uploadfile/200906/20090613040348660.jpg[/img]
;m6wd iI f/Pj:N)v
7@6I6|wt 原料：腐竹，木耳，白菜梆(\3ZV9q.c}.Jd
3}"q;x6_#C}G$F@9z
配料：蒜，淀粉，鸡汤，浓缩鸡精，盐
'I(m JC_8FHH%a!j
w?Z^b"v,D 做法：;?htsQbb6K
b{Zc2w}.qg.GC
1，腐竹用温水泡软，多冲洗几次，祛除豆腥味。切段。
iF!k$ol},@]'Z
$\O6Q9J xD~l 2，白菜梆切斜片
&jxvi!CJ )ojEm*onnHQ
3，木耳泡发，洗净。
D8o*A"Y8OYkq;E&g m9{%s)HW8O
4，锅里倒少许油，油温后放入蒜碎炒香。

D1V)n^#qaf9L2S EX
g'MEU
5，下腐竹翻炒。
1nf&y#\:O&]ORo:c
ip7M ^Gj 6，倒入白菜片。
oc]+_V rbh
$nSgS0]
B
A*q 7，将木耳倒入锅里，注意一定要沥干水分再下锅。$dJ_f~ V wt e^

Q+\q[ ut.u&\h%H/S 8，加少许盐，也可以加浓缩鸡精提味。
6M9D2?d)g l4IXp,j _}gA[ F+Lw
9，淀粉与加了少许盐的鸡汤（也可以用水和鸡粉勾兑）按照1：9的比例兑成水淀粉，浇入菜中勾芡即可出锅。
T U/n$F/fWL'a V dyq2~h.ZEZ
[/size][/color]

这菜太清淡了，我们这里口味偏重，能否介绍几个猛菜？

典型不能再典型的家常菜了。做很法简单很方便。

看这不怎么好吧，简单是挺简单的，可是我怎么觉得味道有点。。

黑木耳还可以！就是那个腐竹尽量少吃、是用白帆泡的。

不错，明天试试下，做一次看味道怎么样！谢谢啦！

这个菜好，营仰搭配不过还是头一回见到这样的

这样做腐竹岂不是没味道了，我认为太清淡了

太素了，我觉得应该加点肉丝或鸡片，吊一吊鲜味，不用多，一小块即可。