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荷兰豆炒虾仁

荷兰豆炒虾仁6Tk'Q,N-rGo*C%gj!R
[img]http://farm3.static.flickr.com/2570/4086033634_d54e4910fb_o.jpg[/img]
T G5~#Mh(H~'D 做法：&CwZq:c e:ch2?e
一、材料 3TzGG zg:So-? O
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用到了：
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材料1：荷兰豆、虾、蒜头、姜、干辣椒（不用太多）、鸡蛋。
3uiq'v.XM{ 材料2：生粉、鲜贝露调味汁、盐。
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二、准备工作
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虾的处理：CA/iY}
a:虾去壳，去泥线，洗净，在虾肚子上划上几刀，这样炒出的虾仁不会缩卷的厉害。
K6p~)F6_'|f$Is-FFl b:用纸巾吸吸水。
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O W)v,d5eeZL_ 三、步骤
qO] p6OYQ\Qk [img]http://farm3.static.flickr.com/2502/4086039814_d73f363d4a_o.jpg[/img]!PHp7Lb:s-z$OX)[
1、  荷兰豆洗净去茎，斜对切，姜切丝，蒜切片，干辣椒去籽切菱形。
p8h'r^y"Z(HA xp 2、  清水中加两滴油，荷兰豆下水焯。
`&QAH2Ym^8U 3、  荷兰豆捞起沥水，焯的那个汤汁待用。
@;Ra&j*c 4、  虾仁加半汤匙蛋清（不要放太多），1/3匙生粉（不要放太多），抓匀。%M DUwu
5、  下油锅略炸捞起沥油。
u4TJ,g3jOM/K_B 6、  锅中留底油，将姜、蒜、干辣椒下锅爆香。
$R@Y3wk$[V[H ^ 7、  加入荷兰豆略炒后加少许盐，加入焯荷兰豆的水（大概4汤匙左右）。O ]f
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8、  加2汤匙量的鲜贝露。
v!h$gc rE H5~ 9、  放入虾仁拌炒1分钟即可。Br7d eK4Qw
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我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下

怎么没有图片。。我更想通过图片看下详细的情况

颜色搭配的很好,看了就有胃口.荷兰豆加上虾,味道好.

制作简单适合喝酒和给孩子补身体，谢谢楼主了