okey2528 2009-11-17 23:13
干锅竹笋
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1、竹笋切片后用清水泡一会备用,锅中烧热油,将切好的五花肉倒进去翻炒至表面金黄;
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2、用锅中炒出的油继续加热,放入一大把蒜瓣、葱炒香,最后放入切好的新鲜的小青红辣椒;b|Y?)v
3、把竹笋切片放进去翻炒,加盐、鸡精、胡椒粉,翻炒至熟,中途加一丢丢水,最后和五花肉混合;
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4、将所有材料一起倒进干锅,点火即可。