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红之美味____萝卜烧牛肉

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5E!tm2~O L"z     [size=4]  牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
U,Z,LiJ      萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。
o;XqEdLy      萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
3EUIL2U B      常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
QV F:|;v0S      每周女儿回来都想给她做点可口的,学校里不常吃的东西,可做来做去也就那么几样,好在她爱吃肉,今天就来个荤素搭配的萝卜烧牛肉吧.今天买的牛肉很好,里面的大理石花纹还挺匀.3i0x2m7\v.g&iV
   原料:牛肉一斤,萝卜一只.
NO7VU,HZm8e    调味:葱,姜,香叶,八角,糖,盐,味精.
U$a]fF m    做法:
SqBK)DD,U sX j+d 1:牛肉洗净后切成排骨块,下开水中焯一下,洗去血沫;
d{j5|`&PH2M5y"A1y'J 2:萝卜洗净去皮,切成滚刀,葱切段,姜拍松;;A8?3z:G(d7SKmD-T-g
3:炒锅加底油,下葱姜煸出香味,下牛肉翻炒,加料酒;#E5S2s3x6^2K1J
4:加开水,大火烧开,改成小火炖一个小时;FkE0rWf3E/t L
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5:加入酱油,糖,盐,下萝卜块,继续炖20分钟;
T??*C-F)pSF 6:打开锅盖,开中火,收汁,出锅前淋香油.[/size]_;p&_ Mt?'uw U*XL
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