查看完整版本: 热腾腾的羊肉白菜汤

热腾腾的羊肉白菜汤

前阵子回了一趟常州，老公家附近有家羊肉店，非常有名，而且价格也比苏州便宜的多，所以就买了一些带回苏州，放在冰箱里，想吃的时候，就拿出来做~~}W,Gu1wtLH`!?
E U5`3v/@B:d*qz
MSW五周年庆，当贺礼，送上这道菜！希望能喜欢！！
"C {:x)a4]
x&h9Ws bi 下面就上图喽！！1c"m.p2gK

:]Jo&K.D
o%B e 羊肉一些~~买的时候就切好了块，放冰箱里，吃的时候取出化开就可以了~！`2v8?
i\J!N
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-12-1/200912183245922.jpg[/img]U"e*_5o/c*N {Z,c
拿出2块，切片
z*eO?IJ*vP,n $KL.Z)[{;G,~I-V+k
在有点冰的时候切片比较好切&dacU%fgw

&OG;z1rjn:b+|'Gp*Bj 另外大家可以看到，他们那边的羊肉是连皮的！6~V"q r/r5ac.X4H]
G
IR/B9N
y'AH[:zt
好像和苏州的不同，吃起来更好吃！特别是红烧的！*k'Qrm)B9SPp(L
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-12-1/200912183318737.jpg[/img]
5qvEq h@x W8T [ 白菜心
:_oaTjS6M0g+fn [img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-12-1/200912183519709.jpg[/img]
6HU"F7xBc])q 粉丝泡软
}$U j*m$` [img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-12-1/200912183554830.jpg[/img]
:~QH"rL:|B~'?A 羊肉放入水中，煮煮煮
|;wc?cuKOD [img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-12-1/20091218371174.jpg[/img]
m&[M![cf%Nw 炒锅入油，白菜炒一下，然后放入粉丝
t4{8iNu]$^x*N~1[
pg [img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-12-1/200912183757796.jpg[/img]
R:A9]5j co` 这个时候，羊肉汤煮的差不多了！
]:Ad3w?`
j}6G 5ae#lX.~x
把汤倒入白菜中，继续煮！！
)`?C"T ]l [img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-12-1/200912183931713.jpg[/img]5b/`l#^m]#B
大火煮开，然后小火，让入盐、糖调味
e{0iZ"S-\!V } [img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-12-1/20091218392830.jpg[/img]
.z6B(hC#yU 煮的汤白白的，就可以喽！
e4X-\|D

H}0|3Fk!G 出锅！
&E
q-jb M6?TXu)o%X [img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-12-1/200912184217957.jpg[/img]
Z$Jv,R2S.}[/C R i#M\ q0k5B_
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-12-1/200912184240114.jpg[/img]

调料放啥？我也会一锅顿，就是调料放不好，时间掌握不好。

带皮的羊肉还真没吃过,带皮有嚼头.我们这里羊皮是卖钱的.

冬天到了 学习一个羊肉汤的做法  做一个给漂亮老婆尝尝   谢谢分享

现在正是吃羊肉的时候，正好在家做的试试了！

感觉就是很普通的炖肉z#[RH2B)B#D%U@'`
但就这种炖才炖出那种感觉，吃起来热呼呼的
*r:VY&CG&I 也不需要什么调味，一锅肉，放些菜，开锅后也是美味呀

量或许是少了点，但看那色泽是很美味的，值得推荐

羊肉一定要带肥肉的。熬出的汤又白有香，很怀念。

赞的，我家一般羊肉都是红烧的吃法，做成汤还是没尝试过，回去试试看~

带皮的羊肉？还是第一次见，我一直认为炖羊肉的最好配料是白萝卜，不过看起来楼主的白菜搭配也很好吃啊

从营养的角度来说，冬天吃清炖羊肉配萝卜更好些，多放几片姜,

再说的细一点就更好，不过还是不错的。Hn6OY%B b3_3^
这就试试。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

冬令进补的最佳搭配，白菜炖羊肉。鲜香酥俱全。

这个看起来简单易做，我冰箱里正好有点羊肉，只不过是生的，赶紧去试试看，没准多加点辣椒会更好

看着就流口水，回家就尝试去作一做，应该是不错的

hehe, 这个吃法还真是没听受过。有机会做一下吃吃

喂  是羊肉吗？ wMFi&Lj
我看你是弄错了 而且还是熟的？l6Ol3o7C$_'^ k
纳闷

不错啊，特别是羊肉，现在是吃羊肉的季节啊

怎么去味？这样做清了点吧`我还是习惯辣味道