豪腕の悪来 2009-12-5 22:37
大口吃面之方便面(不是那种方便面嗷~~)
这个方便面是在新浪一个网友的博客上看到的、好象叫阿斯匹林。记不清了,觉得做法挺有意思的、所以尝试着做了一做。做完以后感觉有嚼头、喜欢有咬劲的朋友们可以一试。顺便提一下压面机哈。我家面条从来不在街上买、除了方便面。(现在方便面也不用买了哈)全部都是本人亲手制作、一来呢、卫生、二来呢、可以加点想加的东西哈。
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500克面粉、2个鸡蛋(大概净含量100克)、100克水、5克盐。r+lm:V&k4qmpbT
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做法:
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1、500克面粉、2个鸡蛋(大概净含量100克)、100克水、5克盐;
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2、搅拌成团静置10分钟;
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3、分成两半;
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4、放入压面机一档、撒上面粉;qp#i%a#i
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5、擀成面皮(要5遍才行);j&x0Q0H2P$w${
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6、分成两半;
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7、放入压面机4档撒上面粉擀成面皮;
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8、放在细档上压出面条;
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9、卷好;0e6?
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10、下油锅炸至金黄(炸好就可以吃了呀,如果炸得稍糊点,有点象馓子,呵呵);6z#{"x3E
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11、另起锅水开下入面条、就关火;(焖一下)6M)Uq6EQD^ET
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12、加上好吃的菜就可以吃了。(推荐你呀,捞出面条以后,加入菜菜拌着吃,不用放汤会更好吃哦。)5\B5U1|k4l!e
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做得了!!
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从不看黄网 2009-12-5 22:43
最喜欢吃面食,又看到一种新做法,最爱手擀面,有咬劲,配上好浇头简直是美味珍馐啊。
232587 2009-12-6 00:57
此方便面非彼方便面,看上去很好吃的样子,但是不知道真的方便吗?我也是很爱吃面食的人。
mm03222 2009-12-6 01:07
面条是我喜爱的主食,像如此操作做出来的面条更是人间美味,一种享受啊!
caicaikan 2009-12-6 01:17
自己做面,太讲究了,一般现代人没这么多时间来搞
haoduoqian 2009-12-6 01:19
貌似要在家里做有点难度,没事谁家会摆台压面机在家里啊
mynameisbs 2009-12-6 01:55
感觉好麻烦,一点也不方便嘛,还是那个方便
killu0 2009-12-6 05:56
没事谁家会摆台压面机在家里啊,还不如直接做拉面吃算了。
kissyou998 2009-12-6 06:23
这个看起来很好做,而且面条是我最喜欢吃的食品之一,很方便嘛.一定要试着做一下
CXF19844710 2009-12-6 07:46
很喜欢吃面的食品!看着就知道好吃了!谢谢楼主了!
bysbfg 2009-12-6 09:12
哈哈,真不是那种方便面,还别说,没吃过,支持一下。有机会品尝
zwhappy08 2009-12-6 12:56
太麻烦了,还是普通的方便面好,呵呵,省事
jeekr1989 2009-12-6 13:29
这样的面条做法还是头一回看到,可惜没有面条机,否则一定做一下。
kaixy 2009-12-6 14:05
面是我最爱吃的食物,就是做起来有点麻烦,看看就行了。
air72741 2009-12-6 14:31
就那么一点点面 弄得这么复杂 在饭店还还好 家里就算了