查看完整版本: 清蒸草鱼

ri2009 2010-1-12 22:51

虽然是家常菜，非常感谢！外面景色太好了呵呵

tzqq1234 2010-1-12 22:58

不错啊，感觉看了就想吃
鱼的做法感觉清蒸的味道保留更好

xikawe 2010-1-12 23:28

菜讲究的是色香味，真想尝尝如果味道好就真的称完美了！

446716581zm 2010-1-13 09:36

做这道菜对我来说是拿手好戏哦，建议各位去学习下，口感很不错的哦

cliff_0222 2010-1-13 10:13

草鱼肉粗且糙，土味重，实在是不宜清蒸n.qMr~ Yq
而且肉实在是不怎么鲜美
倒是比较适合做水煮鱼之类的重口味菜

n3356n 2010-1-13 12:54

草鱼的确很美味！不管是拿来蒸焖炖做生鱼片都很好吃！我这里吃生鱼片都是拿草鱼来做的！但是前提是鱼最好和河鱼或者是江里的鱼！池塘养的大多都是腥鱼！吃下去腥死你！

yeye7201 2010-1-13 13:26

好有风味啊，但这么辣，跟清蒸不是很对口啊，味有点重

rmyy 2010-1-13 14:44

不错的美食，我要流口水了，支持楼主，多多发贴

yinfq_2200 2010-1-13 18:42

把草鱼换成海鱼就成了

把草鱼换成海鱼就成了，就这么简单！我是没有口福的人！！！遗憾了！

怒海飞鱼 2010-1-13 19:40

不错不错，正好有一条鱼明天试试，想着就诱人

spyplay 2010-1-14 03:57

8-9分钟过火了这条鱼应该蒸7分钟合适蒸鱼火候很难掌握的

lylymlzq 2010-1-14 07:32

这么详细的介绍真真管用，图文俱佳，不错俺收藏了！

gdyyfsy 2010-1-17 13:58

感觉后面浇上的汁口味太浓了，其实蒸完后浇上包尾油就可。

bassdream 2010-2-3 17:51

最后那个浇汁看起来很有食欲不过清蒸的东西一般都用鲜活的如果是活鱼调料味道太重就盖住原味了吧

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