查看完整版本: 燕麦坚果小饼

燕麦坚果小饼

[img]http://images.blogcn.com/2006/10/14/11/liuxufeihua,20061014203520.jpg[/img]
6|}
{n1PU0{dW X r{*h!?dG
麦片一杯、面粉满两杯、糖一杯（不太满，也可半杯红糖半杯白糖，如果全部用红糖要加量，红糖甜度低些）、黄油100克，核桃大半杯、全蛋两个，泡打粉一小匙，如果用无盐的黄油还要加一匙细盐，（盐只是提味，吃不出咸味的）我用的是有盐的黄油。/L%Wh.x/J6hl
[img]http://images.blogcn.com/2006/10/14/11/liuxufeihua,20061014202753.jpg[/img]
'p6B bs3V 　:dT0|BF8p
[img]http://images.blogcn.com/2006/10/14/11/liuxufeihua,20061014202827.jpg[/img]ArDBedj9Tg `-n
放在架子上晾凉（让其底部通风）                  D!E2W$o[+Ga
[img]http://images.blogcn.com/2006/10/14/11/liuxufeihua,2006101420305.jpg[/img] b?bq:x3q5e
  
q;zRu'eN5B yM [img]http://images.blogcn.com/2006/10/14/11/liuxufeihua,20061014203034.jpg[/img]4_1y,N-p
|8z0D
照片上泡打粉忘记拍了，分量是未量前的。
W6Iq?g"n] 1.黄油放在室温下软化，加糖打发（我把糖分三次加的）至柔软，糖基本融化；
wg+L/f.GyF&vt;G 2.加入鸡蛋，再搅打至均匀，然后筛入面粉和泡打粉，又搅均匀；8W5a;T/Hu7D3Ir*V
3.把核桃切碎（我用的就是碎核桃又切了一下，整个的核桃都做琥珀桃仁了，感觉切太碎了，还是稍大点的颗粒好）和燕麦、葡萄干一起加入搅拌均匀；P9T9?'u*TU
4.用小圆勺挖出相等分量的面团放在垫了锡纸的烤盘里，用勺背压成扁饼并尽量压薄点圆点，这样不用手油乎乎再洗了，呵呵；
1W!| W$It4cC 5.最后入烤箱180度，25分钟，时间到后还在烤箱里呆了一会，拿出来放在烤架上晾凉。
tg-`cT&^ [img]http://images.blogcn.com/2006/10/14/11/liuxufeihua,20061014203818.jpg[/img]|n&d?$r5qnu
香气浓郁，我喜欢黄油烤过的味道，以前都是买的牧童或安佳的，这次用的光明的，之前还担心不好，后来发现也还不错呀，便宜一半价
8Fsf.JXt [img]http://www.blogcn.com/images/em/2/21.gif[/img]p'C3GC"v+Z
w;@
。配上一杯红茶，加不加奶随你，其实我也难得有这样悠闲的下午茶时间和心情呢。-}C"WX U ^
[img]http://images.blogcn.com/2006/10/14/11/liuxufeihua,2006101420400.jpg[/img]
ve`
ra"| 近看下d\6UNTnRYj[
[img]http://images.blogcn.com/2006/10/14/11/liuxufeihua,20061014204242.jpg[/img]
M3d#oM
D\ 沐浴在阳光下
V'GP7u}'b\ [img]http://www.blogcn.com/images/em/2/11.gif[/img]
q(uPh'W6U [img]http://images.blogcn.com/2006/10/14/11/liuxufeihua,20061014204415.jpg[/img] `9g&c T{pux
我的祈门红茶＾＆＾
,\'S`&bbs3rC [img]http://images.blogcn.com/2006/10/14/11/liuxufeihua,20061014204633.jpg[/img]h*z?OHe
[/size][/color]