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盐烧秋刀鱼

[img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea11020009t5[/img]
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N^S4dedVnQ 材料:
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秋刀鱼......2条&pv ~2^0}v
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小酸橘......2个:ew At oL1_Jf

a*xdjLts~K 白萝卜泥......适量 kAC X6V(R+t.N

$Akvm(ik ? 大叶........几片
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调味料:WCxPL-w1i$Q

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盐.........适量(或椒盐)
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g4^P5c0[ 炒香的芝麻..适量x4r}
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[\f4aC 酱油.......少许;Gj_PU
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做法:
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1.把秋刀鱼从肚子小孔处切开,收拾干净,一分为二,每一部分在两侧各斜划一刀.
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2.在鱼体上均匀抹盐,腌15分钟左右.
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*?V2n]Q,L"k 3.明火烤箱,把鱼放在架上,小火4分钟左右,打开翻面,再烤4分钟左右.表面焦黄即可.
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4.鱼摆盘,小酸橘切开摆盘.
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请看过程图:
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B#nH(~Iq+ef E(b   吃时,可在鱼身上挤上酸橘汁,还可以把挤上酸橘汁的鱼肉包在大叶里,撒上芝麻,蘸酱油萝卜泥吃,不蘸酱油萝卜泥也很好吃,随自己喜好.K P!h[\W^|rI
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木禾小叮咛:TMt,c$c

+ZV(}wP{W z     如果买不到小酸橘,可用柠檬代替.萝卜泥最好用萝卜尖部擦泥.@?3Y)K#dnE
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