zzaliani 2010-2-5 21:51
虾仁韭菜
【配料】 虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。O _P)f#vLqP/B
【做法】 虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待用；韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用；
"kP
r#\K
鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。
$w_$YTWUP1pv,Mo
炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。
]C:jV5[ r!Z)S6B
【功效】 补肾阳、固肾气、通乳汁。(韭菜含用大量粗纤维，能刺激肠壁，增强蠕动，故这道菜益可作习惯性便秘患者之膳食。){ E%[ol!t T
[img]http://image.dili360.com/travel/txms/ysms/2010/14_811629422_20100204084550.jpg[/img]
梦111 2010-2-5 22:12
韭菜和虾仁，既是美味，又是对男人有好处的，好菜啊！
春天的笑容 2010-2-5 22:41
这道菜的组合是不错,可是楼主的做法不怎么的,色香味不足.
sanmao435 2010-2-6 17:23
只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃，肯定没管子做的好吃:excellence
liuyes5210 2010-2-6 17:43
:shcoked 感觉虾仁浪费了，因为韭菜我还是喜欢鸡蛋一起
lovegame00 2010-2-6 20:12
这倒是一盘家常菜，我老婆也会经常炒，两样搭配补肾效果极佳!
hateall001 2010-2-6 21:04
没有吃过
k@/p#z
p;t/B
不敢吃 F5H
AYg{ _MZ Or5s
不过韭菜对于男人来说$Zp*{mJ[
听说壮阳的
cjl124630 2010-2-6 21:08
太让人 有食欲了 虽然刚刚吃完饭啊 那虾仁真不错啊
redbenkane 2010-2-6 22:00
回复 1楼 的帖子
说的简单了些，不过韭菜的味道太浓了，这虾仁的味道会被盖了吧
410726751 2010-2-6 22:10
很好的一道菜，经常吃，韭菜和虾仁混合的味道美味无比，但本人不放鸡蛋，虾仁用油炒熟再放韭菜，那时油里面的虾味道会很浓（最好是大虾拨皮效果更好），快好的时候放点生抽，点一定要抄老，虽然卖相不好，但味道会更浓郁:excellence
hyperman 2010-2-7 00:21
韭菜跟海鲜配其实挺好吃的，老妈做过韭菜炒墨鱼仔，很好吃的
sd1534999 2010-2-7 01:57
虾仁还能跟韭菜一起弄呢。头会见哦，但是对虾有点过敏，支持。
vax888 2010-2-7 14:03
韭菜太老了，更多的突出了虾仁。材料搭配很合适，适合老人和男人吃。
xiaofu0805 2010-2-7 17:12
很新颖的做法，一般都是和鸡蛋一起炒的，不过应该很有营养的啊！
alexander007911 2010-2-9 20:58
韭菜吃完了一打咯就出现问题了，但是口味比较不错。
u22915607 2010-2-16 21:38
这道菜是我非常喜欢吃的菜 有时喉 有鱿鱼抄也可以 图片上面的菜肴 做的非常好 不过切记 韭菜不能烹制太长时间 容易将韭菜抄老 菜肴以清淡为主 不宜盐味过重
61155 2010-2-16 22:37
样子看起来不错啊，如果多加点老抽再上点色可能会更好吧。
在线客服(1)