zzaliani 2010-2-7 09:37
胡萝卜炖牛肉
【原料】牛肉250克，胡萝卜120克，盐、胡椒粉、鸡精、酱油适量。6r"d H!xV }In v
【制作】牛肉焯水，撇去浮末；凉水放入葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油，开锅后放入牛肉，1小时后倒入胡萝卜，炖半小时左右，临出锅放适量盐和味精。8N2ge+R:zO
` w#^
【功效】消除疲劳，增强体能。
Y!^N6W @*|9W
食物禁忌：nY(_)@*V3t
猪肝忌与黄豆、豆腐同食(同食易发痼疾)；忌与鱼肉同食(同食令人伤神)。立春以后，羊肉就不能作为餐桌上的常备佳肴了，否则会对身体不利"B9c A Zj J!f
[img]http://image.dili360.com/travel/txms/ysms/2010/14_811629520_20100204084550.jpg[/img]
ciiii 2010-2-7 09:46
喜欢吃牛肉啊，炖太烂不好吃了。图片上的锅里面也没点汤水。
plutolan 2010-2-7 09:56
以前一直吃的白萝卜+牛肉，感觉很不错，下次试一下你的这个，看看那种萝卜更好
dicer 2010-2-7 10:04
比较喜欢吃萝卜炖牛肉加土豆，然后吃里面的土豆。。。
wangzhi199 2010-2-7 15:45
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
夜空飞翔 2010-2-7 22:39
看样子是很简单,楼主也没作很多的说明,不过很少做牛肉
audreykim 2010-2-7 22:48
不晓得这道菜为啥选用胡萝卜做，LZ在这点上没介绍呀！
qiushengfu 2010-2-7 22:54
白萝卜和胡萝卜口感不同，如果做清汤的话白萝卜好些，放酱油的话还是胡萝卜合适。
zhaoshiqian123 2010-2-7 22:56
不习惯吃炖的牛肉哦，比较喜欢吃牛排哦！铁板的也好吃哦
ricklecter 2010-2-8 02:06
看样子挺不错的，很好吃。最近对美食有兴趣，好好研究，做出精致小菜。
xuyongzhen 2010-2-8 02:19
我想问的是里面那些调料像葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油，的需要放多少啊? 你给个答案啊/
jingxia9999 2010-2-8 05:52
很有营养的滋补食品啊~做法简单而又实用！
sful 2010-2-8 13:52
还是炖菜比较适合我,制作简单.方便.又原汁原味.营养好.
ximen99 2010-2-8 17:31
个人感觉不是很好吃，不过是否正宗不知道，有机会看看正宗的。
woshisuifeng 2010-2-8 18:41
这个菜当饭吃可以 不一定下饭 吃多了腻啊 吃点当新鲜可以 别的就不怎么样了
kindredshao 2010-2-8 19:56
简约而不简单的一道菜，不知道把胡萝卜换成白萝卜，味道会如何
简约而不简单的一道菜，如果把胡萝卜换成白萝卜，还能补气，就是不知道味道会如何
yeegsd 2010-2-8 19:56
要炖一个小时这么久啊，先用高压锅压一压可以吗？这样省时啊。
在线客服(1)