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自制意大利肉酱面

先上成品，再讲做法。
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dJ,?4?:Dv 　　用料：
/^'?%^.t1g 　　1、通心粉二两。
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　　3、洋葱二两。/~3y#pa'q2Y
　　4、独蒜一个。
E1wV~rG.K-n 　　5、番茄酱一汤勺。
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　　9、盐适量。
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'gZi(ih.ch4x 　　做法：R.ADr `Bj
　　1、肉剁末，洋葱切小丁，蒜剁末，淀粉里加适量水兑成芡汁。
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X7d 　　2、锅中放少量油烧至四成热，下肉末炒散至表面发白，盛出待用。
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        3、锅洗净置火上，放油烧至五成热，下蒜末、洋葱丁炒约半分钟。Pz7@ ^
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\;]3CEb/P-G 　　4、下肉末、料酒、番茄酱、糖、盐，翻炒匀。
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};?VAz`5B 　　5、加入半杯水，用中火烧沸再改小火烧约两分钟至汤汁将干时，勾芡制成肉酱盛出待用。HAi/Rq
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　　6、煮锅中加水烧沸，下通心粉、适量盐，煮七、八分钟至熟，捞出沥干水分。
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　　7、盛碗里后放一大匙调和油拌匀，以防相互粘连，再淋上肉酱即可食用。
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U p"M8B\ fM [[i] 本帖最后由 水木 于 2006-10-30 04:29 PM 编辑 [/i]]

不错，色香味都有了，稍微复杂一点，现在超市有卖现成的意大利肉酱和面，很方便～