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鲍汁酿鸡肶菇

材料：鸡肶菇，瘦肉，马蹄，小棠菜，香菜 `3ATX6f2k
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做法：-`.P"i:Jk
1、瘦肉马蹄香菜一起跺碎，加生粉、盐、糖搅拌成肉馅
Hp Ncv#L'T 2、鸡肶菇切去顶部，使之长度差不多一致，然后从中间切开一刀，不切断，用开水先焯一下，捞起擦干水分
uH'u6x3]ltZ 3、在菇的切口处抹上干生粉，再把肉馅酿在里面，大火蒸8分钟左右，取出排盘
'\a"n Q[`1r'R].D 4、小棠菜去掉粗叶，用油盐水焯过之后间隔地放在蒸好的鸡肶菇之间
;v.qC XU*yMJ| 5、鲍汁（或蚝油）加湿生粉水煮滚淋在鸡肶菇上即可。x gM'e6o ~j
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　材料：鸡肶菇，肉馅，小棠菜P|Hnc9t-t
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从中间切一刀，不切断
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　在开水里焯
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酿肉馅/R;N9KZ/h,q'_PG
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焯小棠菜
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　鲍汁芡6xu @j PH
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看起来很好味道,多谢楼主分享!