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砵仔焗鱼肠

鱼肠虽然在人们眼里是不起眼的材料，很多人都会弃掉不要，只要花点心思就会做成一道美味的小菜。 N\ E QO2U(u^
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$U!r{0Fn+U1k 材料：鱼肠、鸡蛋（3个）、姜丝、果皮丝 !C%]~U.k]r.y
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调味料：盐、糖、鸡精、生粉、胡椒粉、少许酒KKor K5i~

]9[vJWtH0ch 做法：$yKq]+P3T_
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1。鱼肠剪开洗净，再用开水灼过，除去鱼肠内膜。:?JQdz,?1?)g9S
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2。把姜丝、果皮丝和调味料加入已处理过的鱼肠里面。/e
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3。再打入鸡蛋搅拌均匀，放在砵仔里。XIm$v]LyW

^&y1L7bm%Hm1I 4。预热，170烤25分钟左右，要看烤箱而定。 {$V,q"u[_5u%Z
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