查看完整版本: 芝麻羊肉

芝麻羊肉

芝麻羊肉
2p,Z+f8T1`)VS?
HbM4M;j s@ 材料：熟羊肉400多克（我好像买了1斤），鸡蛋5个，黄瓜一根，芝麻若干，香油、精盐、味精、淀粉、面粉、葱姜
M6h#kG%r'j 做法：
J
K4@yxj
/wg9?0p"~]!Y5v 1、        羊肉切3mm大的小丁，黄瓜也切丁
9V)gO2}-J ej
v6zv*v1}_t*K
#_"J
X^5SZgO [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/zmyr001.jpg[/IMG]
"h'~@1wfX[@l
E1bR0V?Bx*Xfo!gnN
9Y5j!@l6y7r&e(B 2、羊肉加适量精盐味精和香油，与黄瓜丁拌匀。
o a(^#I5l1H-o
!T"T[4RaW
.iZT]Bd;o&wz [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/zmyr002.jpg[/IMG]
u-i T;_5q9B $Xq2QK4rGR

#t ^;J7BGsOI 3、鸡蛋一个放碗内加上面粉和成面糊(这张PP忘了拍了～～) 嘿嘿 不过也不需要看 谁都会~~~
C c9y)BZ%Q5J5m0^0A 4、将剩余的4个鸡蛋打碗内加入少许精盐，湿淀粉抽打均匀。如锅摊成两张鸡蛋皮，厚度约3mmFK}/i iX0I6D1n

7L5n(Kon/KWMJHW"W
P$pGF4j C [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/zmyr003.jpg[/IMG]U@q{8T}5I
,m&T"S6PAl_V"`j"v

SU9i P4V EQER| 5、将羊肉平摊在蛋皮中间，四周抹上面糊A
Ga"Svv'}3Y
4_\+d:cbV

4^ IiA-m B4x+H [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/zmyr004.jpg[/IMG]
3o]V2|%_%]q 9Qk/Q,LB E3d{
Z(WK6O(D|@
6、包成长方形。大约七八公分宽长条。要包严防止炸散ZC
_\!b~ni0l
]+k"L1YVo

/d1b*_)C
qm [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/zmyr005.jpg[/IMG]N qnp1\r!R[$S
-o)dGnJQ(B

9k)`WF!YZ0r8j0L 7、然后在包面上抹匀面糊，粘匀芝麻，压实,\yNTr0K

*p8OUf0a'Yg v5FiQb3j8I5d
[IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/zmyr006.jpg[/IMG]

o'L4Bq ]r cZ '|(Z0WAe4y0J#G7S$B

%i_Yb,L/f 特色：颜色金黄、外酥里嫩、味醇清鲜，芝麻浓香。
_
z'o|rF 8、热锅加油，待六成热时放入芝麻羊肉炸呈金黄色捞出
7F_-a;C/GS0~:X^
+Ob ^']E)Vr'J C
$OE8l(e,kA^8F [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/zmyr007.jpg[/IMG]V.L(N#|Mb:X
B5Ga

*u#x4c3y"ts!q d JW7Y?o1MN
9、切去两头，切成指宽的条，整齐的码在盘中即成菜
*mUe:@nL#}U*Z
!B"X+dkPF7iliY ] i U'G7`z9h7Q
[IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/zmyr008.jpg[/IMG]$m;E~1Hz*N#H e

Pi&h/j
VM
Kp6~l.XP *K7LE*DfPp{
点  [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/my/thanks.gif[/IMG] 支持我。谢谢!G#j!T9L:R$Y#j!U

G/}F\Y9n,O 您的支持就是我的动力。5@2qi$XA}
6Z*b`k&V~-Ug
回贴也是一种美德

这道芝麻羊肉的做法很有特色,看着就把我的食勾上来了。就是制做有点麻烦，有时间了实验一下吧。支持楼主，献红心一棵。:s_8: