散步的风 2006-11-27 17:44
暖暖的西葫鸡蛋疙瘩汤
[size=3] 主料:面粉 西葫芦 鸡蛋 木耳 +Ztdh9]3Lb1b
配料:食用油.葱.姜. 鸡精.十六香 .胡椒粉.香油 ;z!|q^/G?"r0`.V
[img]http://www.soofan.com/adminpic/2006/11/200611031043291229530558.jpg[/img]
,C$~]8UY,PY
木耳温水泡发,洗净,摘掉杂质老根,在开水锅中焯一下,捞出切丝。 Qv'HZBW
[img]http://www.soofan.com/adminpic/2006/11/20061103104355778282116.jpg[/img]
xg/U9wjVpi;w#i
西葫芦洗净切丝,木耳温水泡发,洗净,摘掉杂质老根,葱.姜切细丝 \W$l+HJ/tT
[img]http://www.soofan.com/adminpic/2006/11/200611031046371755147530.jpg[/img]SQ+V7H4H
qv2cB}
锅中放油,开火,油热了放葱姜呛锅,放西葫芦丝木耳丝翻炒,放酱油(少量),盐,鸡精.十六香翻炒关火。 |4an)w#y},]Yc
[img]http://www.soofan.com/adminpic/2006/11/200611031044471679156034.jpg[/img]9r%MO'XSjaC
面粉少量的点水,拌成小小的疙瘩 0D\
K'Z(ri8g
M:Jb
[img]http://www.soofan.com/adminpic/2006/11/20061103104537446560058.jpg[/img]
uO)U2y4}uJ'H
另取一口锅,放水,开锅把拌好了的疙瘩放进去,把鸡蛋打散,当疙瘩熟了 !JC!qn[8x-yH`0Ie~
[img]http://www.soofan.com/adminpic/2006/11/20061103104614539097801.jpg[/img]?;}7{q*s_1G
把鸡蛋液散放进锅里,放胡椒粉.香油,然后把炒好了的菜倒进疙 瘩汤里就ok了[/size]