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盖浇白玉球

盖浇白玉球
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今天介绍的这款盖浇白玉球用盖浇的调料是精心选择的，它能与本身味淡的豆腐很好地融合。一道最简单的豆腐菜肴也能让品尝的人赞不绝口。4cR!G G2b3EK
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@%p`/{Y2B_9X 原材料 内脂豆腐一盒、香菜、干辣椒末、豆豉、猪肉末、蒜'm`N:e!s;H-g

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]9Y6qi 可选材料 芝麻X+D5@ab kw

!K;N9R{\T 制作方法
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1.锅内放少许油，不用等油热即可加入少量芝麻，芝麻变色出香后将锅内的热油倒一半至盛放了干辣椒末的小碗中，制成油辣椒。C$r~!b rj }bQ*A;H
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u[Wv 2.往锅内剩下的另一半热油内加入豆豉，煎香。在锅内继续加入猪肉末，炒熟。5M2^1Y?1G
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3.将锅中炒熟的肉末和豆豉倒入第1步做好的油辣椒中。放入适量的花椒粉、盐、味精。#?2[&fBlmuB
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4.将切好的香菜和蒜泥，也放入油辣椒中。
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5.用冰淇淋勺（或圆勺）将内脂豆腐舀出，按照一定的花式码放于盘中。
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6.把第4步做好的调料盖浇到白玉球上即可。@*ip&t Wt}
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