散步的风 2006-12-12 18:09
京酱肉丝
[size=3] 这个菜好做 用干豆腐卷着吃最香 也是北方的菜吧 一般用酱的都是北方的哈
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猪里脊肉切丝 然后用盐 味精 酱油 糖 生粉五香粉味一会 :CwiP w9^(s @
葱切丝摆好h Nn8j7K*x
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然后肉丝过嫩油捞起 这样的肉不容易硬
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然后油一点 暴香葱花 快速倒入肉 甜面酱 高汤少许 够欠 及好
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然后放在摆好的葱上 [%?U:R
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就好了~6aPw9_2@
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干豆腐用老汤泡好 然后沥干 就可以卷着吃拉 从一定要放 味道才好
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最后再来个孜然羊肉 Si4T2H Wx G5x
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羊肉用大火快炒 加辣椒面 和孜然 盐 料酒 味精 就好了 可以勾薄欠 %hWz2d(D
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