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脆皮烧肉

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)PF1U Af9Or C 做法：?s%_CO@
五花肉一块飞水——用竹签在肉皮上刺无数小孔（此过程像极了用刑）——擦上少量食粉——反到瘦肉的一面划开几刀——把香料和盐涂到瘦肉的一面——用竹签穿过去定型——静置两小时左右——用锡纸包起来只露出肉皮——肉皮朝上烤——烤至金黄（有点焦）——拿出来把焦的地方刮掉——再回炉约15分钟——待凉切片即成！！！！！！
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^/D,R7@m)tW 　　在飞水后的肉皮上刺无数针，越多越好
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[color=#404040]第 [b]2[/b] 幅上传的图片[/color]@$O*D9fnYo
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　　洒上食粉，擦匀
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　　反到瘦肉的一面划开几刀——把香料和盐涂到瘦肉的一面——用竹签穿过去定型
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　　静置两小时后，用锡纸包起来只露出肉皮
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　　肉皮朝上烤——烤至金黄（有点焦）9Vo*aj.f2g`-e"q
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u3IK\3lazcl 　　拿出来把焦的地方刮掉——再回炉约15分钟
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　　待凉切片即成！！！！！！点砂糖就已经很正了！p,B_t4c9i;gb
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rZ(CQ[ 　　近看一个！！！！！
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看上去很不错啦,不知道好听吗,对了问一下用什么烤的啊??