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熘腰花

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d 1：猪腰3个，从中间剖开，去掉腰骚部分
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2：斜横刀切，底部不要切断
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9x+~/P2{QVW,~ 3、4：然后正着刀切，与刚才的刀口呈斜十字
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5：切2刀之后，第3刀连底切断，成腰花 $yr^(]fy
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6：将且好的腰花放入碗中"Uf `%g0^9DN+E(]"mQ
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K.c!Ij5F V 1：切好的腰花加料酒、水淀粉抓匀，腌半个小时
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2：辣椒、洋葱、葱末、姜片、蒜片
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Ys7}hT _]n 3：锅内置油烧热，倒入腌好的腰花迅速过油，表面变色后捞起，沥去油
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FR*H(]Z 且好的辣椒、洋葱入油锅过油，捞出，沥去油 ,KfVhN5b7i

9Wq]-vZo ] 4：锅底置油烧热，入葱末、姜片、蒜片炒出香味 e;{3}g;z*Er
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倒入一汤匙香醋，然后马上倒入已过油的腰花、辣椒、洋葱
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同时加少许酱油、盐、鸡精，淋少许香油，勾芡，迅速翻炒出锅CP[i)b!_Z X/|zc
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