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风萧 2006-12-24 15:19

番薯条&番薯片

番薯条&番薯片
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先把番薯切细条.但不要太细了哦.要不等下炸的时候很容易变黑. u3vd5o+ab%i,M
切好的番薯条洗净,并把淀粉洗掉.%hh O#|;N@h
然后再用糖水浸泡30分钟.--(每3杯水加1杯白糖,一勺粗盐的计量方式哦.)G8B1w@h6L/V/\&X E7PH
这样浸泡过的番薯条才好吃,口感好
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30分钟后把番薯条捞出来.沥干水分.
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  再用吸水布或吸水纸搽干水分 ppq,I5zrv? c

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锅里放油.要多放点哦.炸DD不要心疼油,呵呵…eN8c g$[Z

2i;}Ki7n j z.L V   大概180度的油温. 中火到大火之间吧.0[1{ m"E9C

x_"oto_   把番薯条放进去.不要用筷子搅.先让它充分滴吃到油ul%UKK)Jr'C't

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bT8}o `N#x&MA   zN\h]wE!Nn

-B6v$N.k#_`"|Yr 番薯条表面炸的稍微有点黄了,就用筷子翻动.均匀的炸透,炸的 酥酥的就可以关火了
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  番薯还可以这样切薄片.用上面的方式来炸.这样也很好吃
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4TV/Rs9LB  哈,,很简单吧?简单又好吃"~ DE/X3c

`+i/f| w^:Ck   看看偶滴零食咋样-Exbal#tI,wP
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  番薯片 /:
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/nTjG7Db7e 家里做的番薯条很卫生.偶尔吃点炸的东西也不错,不过不要经常吃哦,胖成啥样都不关我的事啊,,
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