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牛肉炒杏鲍菇

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材料：-vjeM&eC
　　牛肉片 160g XEh!dtc/O9e
　　杏鲍菇 2个 7u/P2v9I%x
　　四季豆 80g
DSV3t{e6M 　　大葱 　1小段
rz8r2Di1z*p 　　蒜头 　1瓣 d%Jue]py#Og
K:UY.\^-{}
调料:)eIMyY}9f
　　油　 　2小匙
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R;X9dJ K ]:z'x$@R 　　生粉 　1小匙 J~4Cu'\ OK z
　a)酱油 　1小匙
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q,o 　　酒 　　1小匙 {
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　　胡椒 　少量
J#Z]8r%H;J 　b)酒 　　2小匙
Y&W`1c)L1e.u-w 　　蚝油 　1小匙

A
b5Z:HAw 　　酱油 　1小匙 9R-Rp@1h1C!@
　　咖喱粉 1/4小匙
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W'M@ s$`-^[4]/n` 做法：
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1）牛肉片用a)的调料拌匀，再加生粉充分拌匀，蒜切成片，杏鲍菇切成片
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2）四季豆撕去老筋，斜切3成段，入开水中烫熟后捞出，葱段竖切成二半，再切成斜片
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3）锅中加入油，加热后炒香蒜片，再放入1）的牛肉片稍炒
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nrGb.hZ'lT 4）加入杏鲍菇，葱片继续炒k
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5）加入b)的调料和四季豆，充分炒匀后装盘即可