zzaliani 2010-6-27 09:48
咖喱小土豆
原料:小土豆、香菇、红尖椒做法:
6[N*q(}P
pFg5I(|{
+Q0ETcn;jp7g_{]-B
m!\ MN8|P/e
ZcUD$A/X
?
KtK2NT$};Gv8S
qm1r4CU
8Mu4Z;r4A o6J/`2p#l
ZO6g?z(e,A6H}
1、和做辣味的方法一样,把小土豆洗净,放入凉水中煮熟(用筷子试着能扎透就行,注意别煮得太烂,以免后面不能切块成形)后,过凉水,此时再去皮就很容易了,将去皮的小土豆一分二备用。e6@A/_6`%K A5o[?
4[5_ V]i2l
'Ygm
u FKR
0qub6SQ0]
.A^T%z4I
O(or^V%g lzo?m j
,sIh'g7l)^%RV#d
8m
T*v BN3[;Et
{7QHp8U/I
2、今天用的是新鲜香菇,洗净后摘去腿,切成小块,红尖椒切丝备用。9e{1D,x)i[
@&a#|9D+GQ!X
_T r#oe`n w8B!x
0{"bF&w
Z'XC
~{b5f1_f*X;?j
H
E'Q'I0p'~
*E4s"Bkr
i
@a&S
W:F
SBL:pK1N9q
E a
xP`+Fp5r7L&h
3、起锅热油,倒入香菇炒香后,加入红尖椒丝、咖喱油(或是咖喱粉)翻炒,加少许开水将咖喱搅匀,马上放入煮好的小土豆,待土豆裹匀咖喱后即可出锅
G(|4j)n hi
q4i3K#A
[img]http://bbs.cyol.com/attachments/day_100626/10062610133b5a1a7fba336d72.jpg[/img]
q1986106 2010-7-10 12:11
多次自己尝试做 咖喱 都是均以失败告终 看来也只能吃这些 满是贴加计 的咖喱了
wuhao12120991 2010-7-10 23:57
我最爱吃土豆。看起来很不错,够开胃。自己做了看看。
zhengrui435 2010-7-11 14:26
咖喱的味道很独特 做得好很好吃 尤其是和土豆