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让数学家着迷的罗马花椰菜[9P]

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[font=楷体_GB2312][b][size=5][color=Red]路过的朋友
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请顺手点击右上红心 [img]http://67.220.92.23/bbs/images/thanks.gif[/img]2h/XR*l5Q
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支持一下  ^_^ [/color][/size][/font][/font]
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N~R-FP9\^3J/K7HW 一个像宝塔，长相很特别，花球表面有着许多螺旋形小花组成，OA/s3sF"U

kq \7e`` 小花又以花球中心为对称轴成对排列的蔬菜，它的名字叫---罗马花椰菜。
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罗马花椰菜名字的由来是因16世纪发现于意大利。-J3w'D(UA \'i!C,A

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m(z&@w;Fa 它的神奇在于其规则和独特的外形，已经成为著名的几何模型：
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它以一种特定的指数式螺旋结构生长，而且所有的部位都是相似体，这与传统几何中&O"`/t2Lkq

N#T(u'Jn$q;tCL2|p 不规则碎片形所包含的简单数学原理相似。k$q7Q7o |RD X
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正因其有着规则和严密的数学模型，吸引了无数数学家和物理学家的不断研究。
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罗马花椰菜是一种可食用的蔬菜，与家族中的西兰花和白花椰菜没有任何区别。
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都含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出。rv!DHAzK

3[j/_^p3LM;I_ 还含有蛋白质，脂肪，糖，多种维生素和钙磷铁矿物质。5k}
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据资料显示：每100g菜花中含维生素C是大白菜的4倍，番茄的8倍，芹菜的15倍，苹果的20倍。
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而维生素C不但能够增加干燥解毒能力，增加人体免疫力，而且是可抗癌的减肥美容食品。
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花椰菜供食用的花球和嫩茎部分营养丰富，尤其维生素C含量高，它的粗纤维含量少，质嫩适口。味道清淡，容易消化，.E FZY |3OQ
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尤其适合于老人，孩子，病人食用。B xEB]9}*YH
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食用和做法和普通花椰菜一样，既可炒着吃又可凉拌，口味口感与普通的花椰菜一样。
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中国1991年从英国引进，在长江流域栽培。g9E;I#o%JTV(J6R(H
　　
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特征特性：植株生长旺盛，展开度60厘米，株高70厘米，叶狭长。
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Ru\U;A~] P1O(P 花球绿黄色，圆锥形，似宝塔。;iUR!p.Uy
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每个花球由200多个圆锥形的小花球呈螺旋状紧密排列而成，花球紧实、美观，质地细嫩，t i#|0p\|PY

/khy^NG.o 维生素C含量较一般花椰菜高40％。 　m(X"?}R\K(\.\:v
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[color=Magenta]菜谱之一X|!x)~]3qL

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$lx-mA%Lw@ fr 【培根干酪花椰菜】[/color]
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+VOOd,hl.H 【原料和做法】LLY0t$_}2B
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&a ?,yzu(a6t,?Gt 原料：罗马花椰菜，培根，红柿子椒，干奶酪，芥末酱，雪利酒v0Oe&|&W,e} Q
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做法：
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1，先将花椰菜掰成小朵，稍稍蒸一下，或稍稍白水煮一下，盛起；9H/kh'h)l
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2，培根切碎，红柿子椒切细粒，干酪擦丝；
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-ES ^;ej:[H 3，锅中放一点点油，将培根倒入略炒一下；
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4，加入一茶勺芥末酱，翻炒2下，再加入雪利酒（或料酒）；*Qk,r*k6QBdO

x xd*zn8p&`E\if 5，将红椒粒加入，翻炒2下，加入罗马花椰菜，因有培根无需加盐$h'{/hWb2K$pG`]S
（口味大的人可加少许盐），将培根轻轻翻炒均匀即可；
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6，干奶酪可在起锅前放入，也可以起锅后撒在花椰菜上。
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菜谱之二
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【凉拌罗马花椰菜】[/color]j-[ B\$W&@{

} G6Wf g+A z 1，将蒸过或煮过的花椰菜装入容器中d1F(H5~~!D_?

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tq;nc)M g 2，加入黑胡椒粉，盐和橄榄油拌匀；$^!M(ki:l-D;S
                        
Uf!V^e\L&k+GB:L 3，依个人口味还可挤上点鲜柠檬汁即可食用
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（碗中红色为枸杞）
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[color=Green]面是从网上寻来的有关【罗马花椰菜】的偏方，在此借花献佛：8mV/S7I*E)~6k
G+f4NM0[k}^5T/Px
【滋阴解毒方】：opO.dk4[]G
用于解毒伤阴引起的胃热，口苦，咽干舌燥，不思饮食，头疼目赤或放疗引起T pe~9ed
的气阴两虚等。用罗马花椰菜250克，掰小块，白木耳50克，菊花少许，冰糖/c Lf&t zTN9r(D
少许，文火煲30分钟，捡出菊花放凉后食用。8vq@6|GgD

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r |_G 【补肾强身方】：&X{!D"[J(Q9}7b'ho
适于脾胃虚弱引起的膝腰疲软，头晕耳鸣，纳谷不香或放化疗引起的面色晦暗，
5K.R|u~'~b-M 乏力，怠倦等。取猪或羊肾一对，剖开去筋膜，冷水泡半日，黑木耳100克凉水
r]rY7bKh 泡开，罗马花椰菜200克掰小块，洗净开水焯过。猪或羊肾切丁，与黑木耳爆炒， h+KM)M Z
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酌加姜、蒜末及盐，炒至八分熟时加入罗马花椰菜，翻炒至熟即可+W&xJ)y&RI

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_V|Pg 【【益气止咳方】：
(Jg+tINhK 用于肺气不足，肾不纳气引起的咳嗽气短，痰喘乏力，干咳少痰，腰痠腿软，消&lD)Dz+UY,^gZ7I
瘦乏力等。用罗马花椰菜200克、百合100克、杏仁50克、冬虫夏草10克煲汤，起T+DF'CCd0|
锅时打入柴鸡蛋2个，加湿淀粉少量，酌加调料即可。Y,N
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?(v^+Y4Q8^7A 请顺手点击右上红心 [img]http://67.220.92.23/bbs/images/thanks.gif[/img]
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我好久就想做了 就是不会 这下就好了 谢谢楼主。真棒:excellence

没见过拍这种菜，当地没卖呀
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q#FY 我想在这里种植一定赚钱啊

看这个外形就没有胃口了，好像不是一年四季都有的，从来没尝试过。4s4uN a-aN-N8k
第一次在超市里看见的时候，同学说像OO，怪恶心的，还是不说了。

这东西我从来都没见过，今天一见，长见识了。

这菜长的还真漂亮，呵呵！可惜我们这里见不到这种菜，只能意淫一下了.

觉得长得其貌不扬，甚至有点恐怖啊……不知道好吃不？

楼主拍的非常清楚，花椰菜营养丰富，药用成分很高，是个不错的好东西。

这个东西吃了还能抗癌，净化血管，很有用的。

花椰菜营养非常好，可以称是蔬菜之王了。可惜不知道怎样做才能很好吃。

没看过，在哪可以买到？很好看，营养又好，谢谢分享

长见识了,以前还真没有见过这样形状的菜花,有点像如来的头.

没见过 见到一定买个尝一下 不然 真不知道沙维

这个让数学家着迷一说是从何谈起啊，我们这好像也买不到这种菜啊

感谢楼主了，辛苦了，支持一个，看了觉得还不错哈。

看起来不错的样子。不过菜市没卖。哪买啊00

这个东西吃了还能抗癌，净化血管，很有用的。

长见识了。这么好的花椰菜。。 都不忍心吃了 当盆景都行。。。

没吃过，不好评价@O Q@j
JC)R
但见楼主发帖花了不少心思
5\+?$h-b`4tY2?,E/[A 还是支持

回复 10楼 的帖子

很喜欢吃西兰花，这个很像，没吃过，不过应该很好吃。