查看完整版本: “绿宝石”似的番茄，究竟有啥不同？[7P]

“绿宝石”似的番茄，究竟有啥不同？[7P]

[align=center][table=88%,blue][tr][td]
Wm2AG-s 4?P9J-WKG@ u*Bk+}'J
[table=88%,white][tr][td][/align]#qFS A3B7}8c5`6D

Ek6TN6~KfX [font=楷体_GB2312][b][size=5][color=Red]路过的朋友
7g _g@us XB 8p&P+~2[Wi)hX!k3b_
请顺手点击右上红心 [img]http://67.220.92.23/bbs/images/thanks.gif[/img] i6h+`l? C;zU\

jA1n;@}Q 支持一下  ^_^ [/color][/size][/font][/font]
t;L%oz kG){ s
?-h#q0u;{
rQ,G8j7^+R;\+j
[b][size=3][color=Blue].P5teb:L

6Us6e:mA}w [IMG]http://hyikrq.blu.livefilestore.com/y1pFa_AUXGKITkl-qAOOyLQbAk7G27RAnreDcUSZFgwqQpUfyAXFQgTPdwjhUS-TqbmKu-b7eSWOr9jEVuMB1vKBHUhUtp2nlYt/49d0ba63t8c6ee61cfec8%26690.jpg?psid=1[/IMG]
-B;W|V"Hnim
dRk#K4G [color=Pink]切开一睹”绿宝石“丰采——酸甜多汁[/color]
.|"d'D8{u$|g6ZbQ
;ws kTEFd
w/y'{o#l
zw 今天和大家分享的主角，是在超市里是买到的新品种西红柿，被称为”绿宝石“。
o@i"XNK FiT~JI
买回后放冰箱里冰镇后，取出食之，感觉并与普通西红柿无大差别——酸甜适口。!O2aK C3c9|

s['vO J$X0R;N 在人们印象中，绿色的番茄肯定没熟，熟透了的番茄都是红色的。如果你还抱着这个思维，那你就OUT了。$e ?$N1\4M
VRp{#?0Lj$u~
这种是100%纯绿熟精品特色番茄，拥有一个很好听的名字“绿宝石”。:BB ny-i$T k'z
&vlN qh1R.N
其果实成熟时，晶莹透绿似宝石；口感非常好，吃起来酸甜味。c1q-~*eej'P,NL.C9N

COr@)KDyvM 还含有一种红、粉、黄色等番茄品种所没有的叶黄素，具有明目利眼的保健作用。
jo Rc0y:\4n
/wf$q'q#`$k7IX
非转基因食品：番茄之所以会有这么多种颜色，是基因选择的结果，但这些品种并不是转基因食品。[1~!N y o)BV

r4@ RCS7KMM 番茄的不同颜色，代表它们蕴涵不同营养。例如，红色浓重的富含番茄红素，对防癌很有好处。
%_(xlRzAJS9e
([l1z,]%ZcU 粉红色的含少量番茄红素，但有胡萝卜素，口感好，适合生吃。tP8w4d,o tU3vx(p}

-e+]0P3wR$hLf 这两天正直北京的桑拿天，每天的饭基本是2顿半，意思就是早餐、晚餐、中午基本吃水果。QA?Dg

'UR;T"vnyf 夏季黄瓜、番茄也是水果之一，尤其是这两年的新品种绿心黄瓜和今年的薄皮秋黄瓜，西红柿也是酸甜可口，
$qK/MhyD

sp7Q(h7m3j}/U%_#U 凉后吃非常的清心、爽口。记得欧洲有一句俗语："当西红柿变红的时候，医生的脸就变绿了。"6z/o'p-X.`l U [o
Mjtk&OJ[
在意大利语中，西红柿是"黄金苹果"的意思。VE3h H&]tSK
@,h
,j)_)h;aK
西红柿中所含的番茄红素（lycopene）是最好的防衰老物质，它不仅能防止衰老，还能防止癌症和各种成人疾病。
8NP n^
H;kMg ulv
.mjU;Z0lB}C 西红柿中的有机酸可以帮助脂肪的消化，所以当西红柿变红的时候，医生的脸就变绿了  不知关于这个你听说过吗？Nd0Kk6d*? ]`

HrF,c)U:{ b'@k K 关于番茄的营养众所周知，那不同颜色的西红柿营养不同，不同季节的西红柿营养不同，其实大部分蔬菜也如是。
#t(bJsu C
}0N
x/Cv!rI2g a8E^ [IMG]http://hyikrq.blu.livefilestore.com/y1p3URVdX339wuMu16GmE5semk-tMy_jbHWk8VjTnQ1twzlTRrX_hz2wJyuKUoaTDur0CiVG8FbNo1IcnjDVpEy9sbZBLAt-5VP/49d0ba63t8c6ef85c48d3%26690.jpg?psid=1[/IMG]
y0[QA+Y,z0nkYh Ig8XWr6j Z9KL;a$a(C
[color=Pink]放进白色的盆里清洗，发现似乎绿色见浅（补光了 ）。。。[/color]
/E d(c-sr+Z;o1} i7l:ny%Fy)y
[IMG]http://hyikrq.blu.livefilestore.com/y1pk3UcbvNsSsysSHycwqxjHTzXJeVrHH1AlFpn0LQl6B3tzkzOIkmXAiR21L0IbOvHiNP0I9w7xRNS7vAeyDVH8EityWh7xEro/49d0ba63t8c6ee697152b%26690.jpg?psid=1[/IMG]
v3[NZ9jl [color=Pink]

C6{:DK%g2EG4d2l 非常可爱。。。[/color]V(n$h._XlO
9C
p(y oi+@
F`a6T%H
西红柿夏天维C含量高两倍 不同季节营养差别大

@y$BvK@?;T
.T(Lc3G)Ip[}K %LS8KjMKh
夏季蔬菜品种日渐丰富起来，不论是地产的叶菜，还是外地的精细菜。
3C/Q/] j5T/P+Hq 2}pZ+Z5l@"k"H
市民在面对琳琅满目的菜品时，常常不知道该选什么好。
5TW%~|6e L /U&\2t-W5I
记得看过的一个节目，有关专家时意外了解到，即使是同一种蔬菜。
Zrs"cx@I$aevB
GW+s@LXso!r 在不同季节里其营养价值竟是不一样的，市民在选购蔬菜时可进行相关关注。
k9G0Z8Fwc:c9O?4U $e%q7jyVWI
该专家告诉记者，如今大棚种植业很发达，大部分蔬菜一年四季都可以吃到，只是价钱高低不同而已。P\"Y@X
7CZ,I4Sbo@A
但需要介绍的是，大部分蔬菜在夏秋两季的营养都比冬春两季高。
1Y
p }T WnO oSB+@vzX%\
以南瓜为例，秋季上市的南瓜比春季上市的维生素C含量就要高出很多。
.cp|C/Pf iw/]%v)]{!P#H{
胡萝卜素含量高3.4倍，钾、钠、钙、磷、锌等微量元素的含量也明显高于春季。
(n\:p/i'fE mD?n-S
w*J U
除此之外，秋季比春季营养价值高的蔬菜还有生菜等。同样，有些夏季上市的蔬菜营养价值比冬天高。R`!^?*J6T~0n\ ?

`-f&j2y}z ”最典型的如西红柿、黄瓜和胡萝卜。有资料显示，夏季上市的西红柿和黄瓜，维生素C含量是冬季的2倍左右。
f*c/C+?^9[a 　E$A j.N:K*w{Ly
同一种蔬菜，其营养竟随着季节的不同而发生变化，甚是有趣，那其中原因到底是什么呢？T5Am1NA1}

o T Z"L[Y.@L 该专家指出，主要是因为冬春季节大多为大棚或玻璃温室种植，而夏秋季节多是露天种植，二者的光照有很大的不同。l$l,v;r&A5]rd7R

b$Vf&mj Ae:k] 而蔬菜营养的高低与光合作用关系密切。夏天生长的蔬菜光照充足，所以光合作用强。
,w.u:Ke7@v1_
%_.]c;a lB 有利于其中叶绿素、维生素和其他营养素的积累和转化。|9IdB%JL2QjfW
N%vs_YY
同时，露天种植有利于促进植物的代谢和从土壤中吸收养分，增加蔬菜中的矿物质含量。
shK.O9g]Wn(Vnw,V"iK
#L6m*\oZD 相反，冬春季节在大棚或温室中种植的蔬菜，通风不好导致蔬菜表面水分蒸发减少，相应地从土壤中吸收的矿物质也随之减少。
)X T
z@'X;rj/s x
]2C?i p&F*T 另一方面，冬春季节大棚中生长的蔬菜，农药含量比夏秋季节高。h#h.@K9ml v
"L8g.vz/C!{^,Hmx
这主要是因为大棚中气温较高、湿度大，蔬菜病虫害比较严重，导致农药使用量加大。
AI
\Hy PF^O%M#k8eM
?@
而大棚光照不强、通风不好，不利于农药降解，使其大部分残留在蔬菜上。
4o;O(^Z"s
\m5pB$^t7i [IMG]http://hyikrq.blu.livefilestore.com/y1ppFpPpcrr1Tv1rV20iYfS4mfPOHf8E_Vi9FF7BpdtCmBN-mcPqmPNh5xJM-rUGgXLMubF28-YilGuVsZiW5gU8CyAITXHuGNy/49d0ba63t8c6ee74e2d6e%26690.jpg?psid=1[/IMG]
6R$NF)D,y
:PO@$N
V!T$pHXgt.U 番茄的营养 k-QT*RlS'?3m
v4}5Hx3h8PP
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
h&JL6C|.~S? 1e
Q*Wap7i-j
\*f
它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；9sEYuW T7P
buw

qk |8c*u 按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。
&P:wD"`7iUa#a cb\H/}r6y-A
据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。9z}IGT4j
Wj?{a^
CD;vt
番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。
5i/U'_LRP
Zm*z+lK|;C!v 番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。 U#D%KDBU R+{4j

%u d7}?"T7Lk 它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。*g*iC(J_9ylf[]
R!y{p2n(@At#Dm?
现代医学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。o,DD2Z3I3o\B)xF:B

WN6`.O"@|] 番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。JyI_%Lm

-F,ox:y a!O0| 番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。
(](ei:{8l6F%|U?:Y 3[/`M8Y3FEy
番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素&?a8oyJ ]5lQ
}.a-Z I#W!EcU
还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。 )r!F%_ _@)I3r
*@U9_%L2r(O~T
[color=Pink]番茄曾经在我这里得到的礼遇。。。 [/color]
I0f%i6n#Ju(ZE
'D(A"W5C3r e s [IMG]http://hyikrq.blu.livefilestore.com/y1p-5Nf5plIdbdflBgABxVQq7sIbGw5wtqTG3fKSn96gUSrT9muTGedb978ukOrBX_akr2hoW9xFM6ZI8c6lejhCi1cFS3Fyp0g/49d0ba63t8c6fa8850667%26690.jpg?psid=1[/IMG]
ETS4qd2U X
k!@'~mb-hD [IMG]http://hyikrq.blu.livefilestore.com/y1pof4ZQZ7P6gCvp34YmrtabHDZ287yMpsGHoz_vRdoDe76Et1ZHnFGvhmqlrM1vA5bmKvdTXoyrt5Pjc5szryZ18PB3CBdhfXi/49d0ba63t8c6fa7fbc961%26690.jpg?psid=1[/IMG]
A4_IEe
M6g \.T6n Y [color=Magenta][size=5]金枪鱼番茄沙拉 [/size][/color] S"L2YZ*q&Cb

rH[ eh2Ep 材料：番茄、生菜、泉水浸金枪鱼罐头:R]o[B4H(Ot
调味料：盐、苹果醋、千岛沙拉酱tQ2_JfS-r
制作方法：d.p]f|
`'S^
1、蔬菜洗净，生菜切细丝、番茄切片混合，加入少许盐、苹果醋备用
)gN*KWi$? 2、金枪鱼罐头打开，用筷子把鱼肉稍稍弄碎些，放入步骤1的蔬菜里
t|8@:yk7VG 3、最后按各人口味加入千岛酱搅拌均与即可
Ve\*D"A5N
C!d/A;A2tj [IMG]http://hyikrq.blu.livefilestore.com/y1pOavlXV8ZsVJz0osOi3TCB4FWeo6ZCzZio6Go06ipx2vDBQkOSvM0Db4PY7I0lmfJLteyoNbU7jIAaRWl7aWYnzmofPcUsoGz/49d0ba63t8c6fa8e098a9%26690.jpg?psid=1[/IMG] q Q D&sSH#W

TY{]1mu,]Z [size=4][b][color=Green]小贴士：-nAFs9vS.J

p\ZVz8@;u%\ fj * 这款沙拉酸甜爽口，配上酥脆、咸香的的苏打饼干，相当美味、且营养均衡。
O"X/^9VX3i-WM+Y :X5F7}@9z0fs
不论是做早餐、下午的小点心，抑或是晚上的宵夜，都是不错的选择。
,q5wu/dex
t:d/gSFJj * 内容没有死规定，按照自己的口味选择食材就好。[/color][/b][/size]
I'XOzQ&~h/`
^+bo }!Y oCq [/color][/b][/size]

j0GYqZ#K }
Z9ez5u]Q!unp3u -r|D6_[1G]
[font=楷体_GB2312][b][size=5][color=Red]路过的朋友
L}x0@Qui[.o
4{Jpn,BL3m
请顺手点击右上红心 [img]http://67.220.92.23/bbs/images/thanks.gif[/img]
ltx5z9yu,H
8C%D%MS(E$aOty 支持一下  ^_^ [/color][/size][/font][/font]
dn)D2BO P,Az,]'e*O b
[/align][/td][/tr][/table]S)`6|\(fq

$rG;?K O#n7Z&z [/td][/tr][/table]

我们这里还从来没看到过这样的绿番茄，稀罕呀。

吃过绿的   感觉和红的是一个味道  稍微有点甜的   还是看红的比较有食欲

好漂亮啊，买回来当个摆设也不错，顺便问下中国有卖吗？

谢谢楼主分享！！有机会一定尝试一下，看起来很不错！！！

回复 1楼 的帖子

好  回家做去:teeth :teeth

好  回家做去:teeth :teeth

好  回家做去:teeth :teeth

虽然可能很好吃，不过还是感觉怪怪的，总觉得没熟。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

小时候吃过绿番茄，貌似有点酸...现在蛮怀念的

看上去很像是没熟的西红柿啊，不知口味有什么味道，

第一次见到绿番茄哦。感觉好可爱。

还从来没看到过这样的绿番茄、还是觉得红色的西红柿好

没见过这里有绿番茄，我还是喜欢吃红番茄。

这个番茄还特别呀，看起来像猕猴桃一样，没吃过，不知道味道怎么样

看着好像是没有成熟的番茄，没有吃过，感觉上很酸的

看起来好像是没熟的样子，有机会试试好不好吃。

我们这里还没有卖绿的番茄，调色一般用绿的青椒