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山药烧鸡

[table=98%][tr][td=1,1,766][align=left][color=#404040]今天来介绍山药烧鸡。Z/J9}'} fZ}IeS

K]R}Da 原材料当然是，山药和鸡拉。。5I7s*F3?!OGt
佐料：老姜、花椒、大料、干海椒、郫县豆瓣
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/A0[gQ/]Ut 鸡切3厘米大小的块，山药差不多大小；4c5@ UT}i!r
大火 油旺，下老姜、花椒、大料炒香，下鸡块，至水汽炒干 ，下干海椒、郫县豆瓣，炒至鸡肉上色；
:t,{U;A#}8e 加水烧鸡 ，因山药 极脆可以等鸡肉脱附后下山药，加盐和味精调味即可起锅拉。。。-H5B7\G n+D;P
（如果有高压锅，则把鸡和山药一同加入高压锅内压10分钟即可起锅拉）[/color][/align][color=#404040][/color][align=left][url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070118/418218820070118223632095.jpg][img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070118/418218820070118223632095_640.jpg[/img][/url][/align][align=left] [/align][align=left][url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070118/418218820070118223633135.jpg][img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070118/418218820070118223633135_640.jpg[/img][/url][/align][align=left] [/align][align=left][url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070118/418218820070118223639283.jpg][img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070118/418218820070118223639283_640.jpg[/img][/url][/align][align=left] [/align][align=left][url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070118/418218820070118223641324.jpg][img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070118/418218820070118223641324_640.jpg[/img][/url][/align][align=left] [/align][align=left][url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070118/418218820070118223656434.jpg][img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070118/418218820070118223656434_640.jpg[/img][/url][/align][align=left]A fkPVnI"t$V
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-j9hj4u1A*|Bz [[i] 本帖最后由 bb猎人 于 2007-1-19 10:42 AM 编辑 [/i]]

山药我喜欢吃的,但烧鸡没吃过啊

看了这道菜,我是只流口水,真的是好想吃呀.