kiosxz 2010-8-30 20:16
糖三角营养主食之包饺
[img]http://img.blog.163.com/photo/B8rBvr2B1dJriBnbjOss0g==/892838626127375489.jpg[/img]
p J.f!D l7F2@6r] Gq
](@2\1MN}%]
Km9J^?
9fI4x R Tm.v/tV
材料：面粉 酵母 温牛奶 熟芝麻 松仁 核桃仁 炼奶 玉米淀粉%f _SI6F.I Q F_&wb'h{
Nm0L @
e-_
做法：1 面粉加酵母用温牛奶和面+M [:^$q~^mc4P]
e7Yg+qs
sn)A%U F;]N`(mxj
[img]http://img.blog.163.com/photo/e13WSzyzyxix5FFf4eyJiA==/878764877291684210.jpg[/img]
|RF!x k&xM@3V
{
v"A/@ g/_2_a
({LH fs#@;\
2 面盆上盖一块湿布，烤箱150预热2~3分钟，关火后将面盆放进去，进行发酵，大概需时40分钟
i3[J|
LfN
5e$_6FK#H S
冬天室温低，我都是用烤箱来帮助发酵的
P"_ l2xX A
fc.Axo~f
+~$@*c-v ]+|
C
[img]http://img.blog.163.com/photo/QMfn8MxsTFfvZ8p-t-misw==/878764877291684221.jpg[/img]^`uW|'D7R
Z J#{#w |
~9V G ^+I5] R&yf
3 将熟芝麻 松仁 核桃仁（核桃仁要稍微切一下）炼奶和少许玉米淀粉混合，拌成陷"n_5z,j)jb
6{_
p"A]9@Y W Us8@
炼奶的分量按个人口味添加，但是陷不能太稀，太稀的话不好包*j\ OU/`'G4p
!ZY-P2xi#|1K
[img]http://img.blog.163.com/photo/Ao8yfv1WgB1f7u8b1tQP_g==/878764877291684225.jpg[/img]
F;m4gd&f
L"F;p2ka#qk _#Cx-?
4X.pX
a a1`e v
?
_-lKBx&D6J h D
4 等面发好后，按照擀皮，包馅的程序来做就行了
2Maj x
H
U]$T)Fm
)B6z#N%t c7w
要注意的是，将糖三角皮的等距离三点先捏在一起，然后再涅边儿
5rT rG2c
hu3[ T Q`7IU p
[img]http://img.blog.163.com/photo/_THkIlcT0sADLgGmlOnM4Q==/1761470404256490797.jpg[/img]
3Y k1?!] U @I*c F
q I5g7mb
r)^(G+h#Zg
+M.K n)m:jj1{6I^
5 将包好的糖三角上锅蒸熟即可
zEd(M9y~
e
Css[/GkAq
蒸的过程一定要冷水小火起蒸，这样可以起到第二次发酵的作用，水开后再转大火蒸15分钟
Xro?a
CL
VJ7[k9T4u
2Z9^
Mf c}8a LM
[img]http://img.blog.163.com/photo/NZNzXYR3tu41FV--Eo8zuA==/2012546083482392532.jpg[/img]
mali1119 2010-8-30 23:25
看介绍好像是糖包呀，我们这的饺子都是肉的或菜的:faint
文刀文刀文刀 2010-8-31 11:23
图没有了,今天本是打算好好学习一下的,看看中午吃什么
文刀文刀文刀 2010-8-31 11:24
看介绍是比较费劲,肯定的\是做不好了,再找下一个吧
teng_ye 2010-8-31 12:07
进来一看，哇，图片挂了，只剩下步骤了，LZ有空补上吧
在线客服(1)