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干煸牛肉丝

原料: i.R.[*Np(vG
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牛肉 200g 芹菜 50g 胡萝卜 30g 红辣椒 30g aC)@V&b uW:e
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腌肉料: oaN V'QkQ(dO

vc H#p&ouWx ](v 酱油 料酒 糖 姜汁
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p:_2QG g:c3p 调味料:
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.v5`Z1a8eZ5^'}K 盐 花椒粉 香油 味精 1f\b~\K'z

e%c?)t ]U:X1Vt*Z 做法:XxW5o?&RI!W

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Fn 1 牛肉芹菜胡萝卜红辣椒都切成丝,牛肉丝用腌料腌30分钟,炒锅放油烧热下入牛肉丝用大火煸炒,把牛肉渗出的汤汁炒干后盛出
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?,k 2 锅留底油烧热,先爆香红椒丝再放胡萝卜和芹菜丝翻炒,加牛肉丝和调味料炒匀,最后撒上花椒粉`$yA'NQ L'L

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