风萧 2007-1-24 18:48
米酒小汤圆
这么冷的天,吃点热呼呼的东西吧。通常我就做点米酒汤圆来吃。
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酒酿就在外面菜场里买来的,自己以前也做过,但是现在老了,懒得自己动手了。超市里应该也有卖的。
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用勺子舀一部分到锅里,看要几个人吃的,喜欢甜一些就多弄点米酒,我经常买的这家味道很好,米酒也很正,o
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小汤圆也是在她家买的,一袋足够我吃几次的了,外面超市里一定也有现成的。
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想吃多少,就倒多少下来,先放在小碟子里,当然也可以等到锅里的酒酿煮滚了,直接倒在锅里。
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对了,我喜欢在锅里打个鸡蛋,我经常打的是蛋花,也可以打荷包蛋。
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等到小汤圆煮开了,就把打好的蛋倒到锅里,很快就可以吃了。这种小汤圆很小,所以很容易熟,不像有时候煮的大汤圆,煮了半天捞起来一看还是半生不熟的。v7F{#P'PX
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我是一个人吃,通常就用一个小奶锅,舀两勺酒酿,打一个鸡蛋,汤圆喜欢吃,就多放点。!X*z3Nk*a
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煮好了,先盛上一碗来吃一吃,我们这里的人还喜欢洒上几滴香麻油在上面。真的很香~~~~~
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吃了一碗,再来一碗。
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晚上吃点酒酿小汤圆,又方便又暖和,味道也很好。你们也可以试试的。