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花生炖猪蹄

　　偶做了一个花生炖猪蹄,味道还不错哦~
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　　猪蹄还有美容的功效哦~~
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xI1L,|0n0RC 　　需要的材料有:
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U@J0{XZ2v [IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/hszt01.jpg[/IMG]
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新鲜的猪蹄~白白嫩嫩滴~偶比较喜欢买这种切好的骨头和肉肉,在大点的超市都有专柜的.买回来的肉肉干净,甚至不用清洗就可以制作了呢~只比菜市场的贵一点点~
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　　饱满的花生~洗干净~N7A.^(]2RcF4fL0D
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葱段,姜片,一点点花椒大料h"j%Y ygls
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c$zx0le 　这个是小参片~偶一般炖汤或者炖排骨之类的都放点~不影响食物的原味啦~
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J"gC_-P1}^ 　　下面偶们就开始做喽~}hu)^
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5h J;p{`d W:o iT5m 先准备一锅水,把猪蹄放进去,等水开了,猪蹄上的血沫什么的就干净啦~0e!o%B%EeO&j

-n+pK_D 　　偶记得好象不能把肉直接放在开水里,会使蛋白质突然凝固不容易吸收了~所以要冷水下锅哦~2n(iGVQN`

+md"~D+ld#Y\*r+h 　　也不知道对不对~哈哈`
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5r4J0v*U \Y 水开后捞出猪蹄备用~*_Xc/}
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[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/hszt07.jpg[/IMG]7[A"u0^+PQMq4}TKd

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X,SA Yk(zwL5r&S;E[ 　　准备高压锅,一次性放入足够多的水,然后把猪蹄,花生葱姜大料和参片放进去.
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　　盖上锅盖,大火烧开,等高压锅开始冒气了,转小火,开始炖啦~~
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7@$r/a LWX!| 　　时间差不多了,小心放出气体,打开锅盖放盐调味.h}OyS#L6~ kl

3K7\jTV-kq 　　偶是炖了20分钟,已经很烂了,基本脱骨了.3t5QB.F"]1y^H5u

"_Kxj ly&t"_/Bfn 　　花生很糯,却没有碎哦~
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vIJIu:es 　　当然,亲爱的们也可以用沙锅之类的来炖哦~2[W5T7X8Y-}o5D k
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　　盛在碗里,撒一点葱花或香菜.c/LCR&|5v(Tg

]\4`)HPYh,v 　　恩....好香~~~~~~QElu _H.\&c G
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　　老公说滴~~~哈哈~4S-I;_Ld `)u,W1Oq
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[Xk8sN G,c 　　成品图~希望这次没被偶给照糊了~~~
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还不错了，不难学。试试了。