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姜味烧鸭腿

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;O1J)n P"S:k^6x-hD 用姜末来腌，烧鸭腿，不仅可以去除鸭的腥味，还能更提味！
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/ZNZ0~%~$S${3G4W 原料：
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鸭腿 2只 姜末 100克 葱末 50克IZ@aQG&B

ytk&V+w#Bw 调味料：
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#tR+\p'V5}%m 盐 料酒 生抽 胡椒粉 高汤 鸡精
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做法：;R H_fez

] Z2z NEjOlUHb 1 鸭腿用一部分姜末腌20分钟，放入加料酒的开水中焯水，捞出去掉浮沫沥干水分(]`{\Qv

QT8c/s6BB!V/M/i 2 炒锅放油烧七成热，下入鸭腿炸至表面发硬，色泽红亮捞出
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3 锅留底油烧四成热，煸香葱姜末，放入鸭腿，加料酒，高汤和调味料，中火烧制30分钟
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强,简单实用,学习了,谢谢楼主啊