javawangwpf 2010-10-22 21:48
瘦身豆腐别多吃 小心减退欲望点
豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为,豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,可用以治疗赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好,多吃也有弊,过量也会危害健康。
[b]问题1:促使肾功能衰退 [/b]
在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。
[b]问题2:引起消化不良 [/b]
豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
[b]问题3:促使动脉硬化形成 [/b]
美国医学专家指出,豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成。
[b]问题4:导致碘缺乏 [/b]
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。
[b]问题5:促使痛风发作 [/b]
豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作,特别是痛风病患者要少食。
可见,豆腐虽好,也不宜天天吃,一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。
zhanlihuan 2010-10-22 23:07
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aassddffvcxz3 2010-10-23 03:08
我最喜欢吃豆腐了,不管是豆腐干还是臭豆腐,不过说的有道理,什么东西都要适量吃。
andy6910959 2010-10-23 06:50
什么事物都有一个摄入量的比重,饮食平衡才是王道
wenxiantao1 2010-10-23 13:42
像上面说的饮食平衡是关键,只吃喜欢吃的,光摄入一种营养,是达不到饮食平衡的。
wycs168 2010-10-23 18:42
如果说大量多吃,很多普通食物都不能这样,天天吃肉还容易得脂肪肝咧
duliang0327 2010-10-23 19:46
原来吃豆腐也的控制量啊,以前一直认为越有营养的东西吃的越多越好。
dddccc8888 2010-10-24 01:10
有营养的东西也不能吃的太多,否则饮食不平衡的。
lzyong 2010-10-24 03:38
其实很多东西都不能多吃了,饮食平衡才能健康
bright1005 2010-10-25 07:06
我很喜欢吃凉拌的豆腐,适当的吃应该不会有什么问题吧。
sunleyang 2010-10-25 21:55
不看还真不知道 从来没人跟我说过豆腐也要控制量的 都说豆腐多吃有好处
davypla 2010-10-25 22:50
真是不看不知道,一看吓一跳啊,以前都说吃豆制品好的,原来吃多了还有这么多副作用!
guofangli009 2010-10-25 22:58
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92926 2010-10-26 12:32
虽然知道这个道理,但是无盐始终感觉味道不怎么样,只好多吃点汤了
tudoutudou 2010-10-26 14:57
真的假的,我以为吃多了可能会增加结石的风险,比如和尚就会这样。还不知道有这么影响
madcat777 2010-10-26 16:42
没有垃圾食品 只有垃圾吃法 什么东西都得适量 适度
sk25 2010-10-26 21:21
哦,谢谢楼主提醒,以后要注意一点了,不能被吃的东西给害了。
cfcf123369 2010-10-26 22:08
我特别喜欢吃豆腐,各种做法的都喜欢。但自从在网上看到,说是男人吃多了会减退性欲的。
dfct1313113 2010-10-27 01:54
以前听说豆腐含雌激素,多吃对男同胞没好处,这么看来是有点道理的了
scampboy 2010-10-27 02:20
瘦肉我也爱吃,豆腐看怎么煮了,菜就不喜欢了,为什么会这样呢