夜无风 2007-2-7 12:58
两喝什锦蔬菜汤
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[font=楷体_GB2312][size=4][color=Magenta]这个汤,我不敢确认是不是别人也觉得好喝,但我确实觉得挺好喝,而且又健康又有营养:全素呀,没有油还。因此作为本周的全素菜谱。$?(`M1]|C'e
但毕竟有个小钻不喜欢,所以我就不敢隆重推荐了。不过,我还是以为,这个汤倒很适合给孩子喝:因为里面净是孩子不喜欢的蔬菜,但是经过彼此一个锅里的沸腾,各自刺激的味道都相互抵消了不少,而且,你也可以像我一样,索性把这些蔬菜给打碎了,换一种形式让孩子多吃点蔬菜:)
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原料:蔬菜若干 aJN!^
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配料:香叶,盐,胡椒粉
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1,把你需要的蔬菜切成块,如果细致点,要切成小丁,我很懒,就切成大块。蔬菜包括:大个西红柿一个,中型土豆一个,胡萝卜一根,芹菜半把。W7@ Rx k&ba
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2,还有些香料类:大葱半根切段,洋葱半只切片,蒜1/4头剥皮,香叶(超市卖花椒、八角的地方卖,也叫月桂叶)数片
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3,把所有材料让锅里,接冷水,中火煮开后,转中小火保持微微沸腾状态熬煮约两个小时。
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4,至土豆很绵软很绵软后,捞出香叶,加盐和少许胡椒粉,就可以喝了。
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5,还有一种喝法,就是把蔬菜全部捞出,加点汤汁,放入搅拌机里.N+a.N5L S)}Q
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6,打成浓汁,再加热来喝。 C?5cO"L-fD
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7,还可以少加点奶油提香.至少我觉得还不错。我的闺蜜也很喜欢喝。她说小钻不喜欢,可能是嫌弃没有肉,或者不喜欢芹菜的味道。不过,反正这汤除了费点火,也不费事,材料也不贵,可以试着给不吃蔬菜的孩子喝,让他喝掉胡萝卜、芹菜这些孩子们不喜欢却应该吸收的东西。(~K}Wk,d
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[font=楷体_GB2312][size=5][color=Red]觉得好喝就来个红心支持下吧 后后[/color][/size][/font]
caocaoli 2007-2-7 16:29
楼主,我是食肉动物,不过你的汤很漂亮,我想喝.:)